Resep Rahasia Sate daging sapi sambal kecap Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Sate daging sapi sambal kecap. Buatlah rasa sambal kacang menjadi sedikit pedas, agar lebih menggugah selera. Bakar sate di atas bara api sambil sesekali dioles bumbu oles. Resep sambal kecap praktis dan sederhana, yuk ikuti cara membuat sambal kecap dengan irisan bawang merah.

Sate daging sapi sambal kecap

Bakar daging dengan api sedang, hingga daging matang secara merata. TIPS & Resep Bumbu Sate Sapi dan Kambing Enak Empuk Gurih, Lengkap Sambal Kecap. Sambal kecap merupakan salah satu pelengkap sate daging sapi atau kambing khas Purwakarta ini.

Kamu bisa memasak Sate daging sapi sambal kecap dengan 22 bahan dan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Sate daging sapi sambal kecap

  1. Kamu butuh 500 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 1/4 ruas kunyit.
  3. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  4. Siapkan 1/4 sdt merica butir.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 2 sdm gula merah sisir.
  7. Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt royco.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  10. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  11. Siapkan 2 lembar daun pepaya tua.
  12. Siapkan Secukupnya tusuk sate.
  13. Kamu butuh Bahan olesan :.
  14. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
  15. Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
  16. Siapkan Bahan sambal :.
  17. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  18. Siapkan 5 buah cabe rawit, iris.
  19. Siapkan 2 siung bawang merah, iris.
  20. Siapkan 1/4 sdt royco.
  21. Siapkan 1 sdt air perasan jeruk limo/jeruk nipis.
  22. Siapkan 3 sdm air.

Baca juga: Resep Sate Kambing Madura Bumbu Kacang. Berikut ini resep sate tambulinas khas Sulawesi. Kalau jawaban iya, berarti resep sate kambing kecap ini bisa menjadi pilihan buat dicoba di rumah. Namun sate tambulinas ini sedikit berbeda, tanpa bumbu kacang atau kecap.

Cara Pembuatan Sate daging sapi sambal kecap

  1. Cuci bersih daging sapi, lalu rebus hingga setengah matang, kemudian potong dadu sesuai selera.
  2. Ulek halus kunyit, jahe, merica, bawang putih, gula merah, garam, royco, tambahkan kecap manis, dan minyak goreng.
  3. Masukkan daging yang sudah di potong² tadi kedalam bumbu ulek, aduk rata dan bungkus menggunakan daun pepaya tua lalu diamkan selama 30 menit.
  4. Sementara menunggu campurkan kecap manis dan minyak goreng sebagai olesan.
  5. Setelah 30 menit, tusuk daging sapi menggunakan tusuk sate, kemudian bakar diatas arang sambil di oles dengan bahan olesan hingga sate matang sambil sesekali di bolak balik dan di kipas² biar bara api tetap menyala.
  6. Untuk sambal nya : Campurkan semua bahan yang sudah di siapkan, aduk rata.
  7. Sajikan sate sapi dengan sambal kecap nya.

Stok daging sapi di rumah, selain diolah menjadi rendang, dendeng, atau semur, juga nikmat diolah menjadi sate. Sate maranggi memiliki cara atau proses perendaman daging dalam bumbu atau marinet sebelum dimasak menjadi sate. Karena proses marinet itulah sate maranggi yang sudah tersohor itu biasanya disajikan tanpa dilumuri lagi dengan saus lainnya. Berbeda dengan sambal kecap di sate lainnya, sambal kecap yang ini menggunakan bawang putih dan merica yang sudah digoreng. Gunakan untuk mengoles sembari daging dibakar.