Resep Rahasia Masak Kambing Simple Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Masak Kambing Simple. Saya gunakan pressure cooker untuk merebus daging kerana jimat masa untuk masak daging hingga empuk. Mereka tahu, harga menu kambing memang mahal. Tak ada daging segar, yang frozen pun jadi lah.

Masak Kambing Simple

Saat membakar, anda juga bisa sesekali mengoles sate dengan sisa bumbu agar bumbunya lebih mantap merekat. Masukkan daging kambing bersama bahan goreng, susu cair, tomato puri dan pes bawang goreng. Lihat juga resep Bumbu sate kambing enak lainnya!

Sobat bisa memasak Masak Kambing Simple dengan 17 bahan dan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Masak Kambing Simple

  1. Kamu butuh 1 kg daging+ tulang kambing/sapi.
  2. Kamu butuh 2 sachet/6 sdm kecap manis.
  3. Siapkan 2 buah tomat ukuran kecil.
  4. Siapkan 1/2 sdt ajinomoto, optional.
  5. Siapkan 5 lembar daun salam.
  6. Siapkan 50-100 ml/secukupnya minyak untuk menumis.
  7. Kamu butuh Bumbu halus:.
  8. Siapkan 5 buah bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  11. Kamu butuh 5 sdm kacang tanah goreng.
  12. Siapkan 2-3 sdm gula merah.
  13. Siapkan 2 sdm asam jawa.
  14. Siapkan 2 cm lengkuas.
  15. Siapkan 1 cm jahe.
  16. Kamu butuh 1 sdm garam kasar.
  17. Kamu butuh 100 ml air + 1 liter air /secukupnya.

Kuzi ni adalah masakan istimewa orang Kelantan yang dimasak hanya pada hari hari tertentu kerana agak reme untuk membuatnya. Haa nasib baik sebab tiba tiba jer muncul Farah Aimi, kembar Anis yang saya panggil Along. Banyak sekali resep olahan daging yang bisa Anda coba memasak di rumah, mulai dari resep yang sederhana sampai yang perlu kesabaran lebih agar masakan menjadi lezat. Lihat juga resep Sup kepala & kaki kambing gurih enak lainnya!

Langkah-langkah Membuat Masak Kambing Simple

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus ditambah garam pake cobek atau blender. Kalo pake blender haluskan bahan utamanya saja ditamabah dengan 100 ml minyak..
  2. Setelah bumbu agak halus beri sedikit air supaya gampang mengulek, tambahkan gula merah, uleg dan tambah air lagi, lalu masukan asam jawa. uleg merata. Sisihkan..
  3. Siapakan daging dan tulang kambing/sapi yg sudah dipotong-potong. panaskan minyak..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan kecap manis dan ajinomoto, aduk merata..
  5. Masukan potongan daging dan tulang kambing (saya disini pake paru kambing juga). Oseng-oseng hingga bumbu melumuri daging. tambahkan air hingga daging hampir terendam. masak pake api besar hingga air mendidih, kecilkan api, tutup, dan masak 45 menit..
  6. Kemudian masukan tomat yg sudah dipotong2. Tambah air jika kurang, masak lagi 15-30 menit. Kemudian matikan api dan sajikan. yummy..

Kambing masak kandar sedap dimakan dengan nasi minyak dan keropok. Hidangkan bersama salad, lobak merah, cili Bangala pangang dan sos cili. Semalam saya sekali lagi memasak Ayam Masak Kuzi yang pernah saya masak dulu. Nasi kebuli kambing juga memiliki cita rasa dan aroma khas yang menggugah selera. Baca Juga : Resepi Nasi Minyak Periuk Noxxa Simple dan Sedap.