Resep Rahasia Tongseng Kambing Solo Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng Kambing Solo. Cara makan "Tuangkan Tongseng, Nasi, di mangkok dan Monggo silahlan makan" Paket Instan Tongseng Ayam. Sate Kambing Pak Mesran Tongseng adalah masakan daging kambing khas Jawa Tengah khususnya Solo dan sekitarnya. Masakan ini sekarng banyak dijual di daerah jawa tengah, seperti semarang bahkan jogjakarta pun ada.

Tongseng Kambing Solo

Kali ini saya coba menghadirkan masakan tersebut. Pencinta tongseng khas Solo wajib menyicip bumbu jadi racikan Bango Bumbu Kuliner Nusantara ini. Resep Tongseng Kambing Lezat Khas Solo Enak - Tongseng adalah masakan yang membutuhkan sedikit tulang benulang yang masih ditempeli daging empuk yang gurih, apalagi tongseng kambing khas solo, yang bahan utamanya daging kambing muda yang memiliki tulang yg sangat lezat.

Sobat dapat membuat Tongseng Kambing Solo dengan 18 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Tongseng Kambing Solo

  1. Siapkan 1 kg daging kambing.
  2. Siapkan 1/4 kubis iris kasar.
  3. Kamu butuh 200 ml air.
  4. Kamu butuh 50 ml santan kara.
  5. Kamu butuh Bumbu yg tidak dihaluskan.
  6. Siapkan 4 sdt Kecap manis.
  7. Kamu butuh 1/2 buah Gula aren.
  8. Kamu butuh 2 sdt Kaldu jamur.
  9. Kamu butuh 2 sdt Garam.
  10. Siapkan 10 Cabe rawit.
  11. Siapkan 3 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  13. Kamu butuh Bumbu yg dihaluskan.
  14. Siapkan 1 ruas Jahe.
  15. Kamu butuh 1 ruas Kunyit.
  16. Kamu butuh 5 buah Kemiri.
  17. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  18. Kamu butuh 1 sdt lada putih.

Santan dan kuahnya memang kelihatannya lebih encer, tetapi tetap enak dan lezat kok kalau dinikmati bersama dengan nasi putih plus kerupuk atau emping. Sate Kambing Tambak Segaran merupakan salah satu kuliner sate kambing legendaris di Solo. Mari kita cek satu per satu dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Menikmati tongseng kambing belum lengkap jika tidak dibarengi dengan sate kambing berbumbu kecap yang juga khas Solo.

Cara Pembuatan Tongseng Kambing Solo

  1. Rebus daging kambing sekitar 45 menit dengan daun jeruk jangan dicuci dagingnya supaya tidak prengus. Setelah mendidih dan daging empuk matikan kompor..
  2. Haluskan semua bumbu dan tumis hingga baunya harum..
  3. Masukkan semua daging yg sudah direbus lalu tambahkan air dan bumbu yg tidak dihaluskan, aduk hingga merata.
  4. Masukkan santan dan kubis tunggu hingga meresap.
  5. Tongseng Kambing siap disantap.

Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. Tengkleng solo, tongseng, sate buntel, sate, sop buntut dan lain-lain Menu terbaru Tengkleng solo masak tongseng. Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain. Resep ini berbeda dengan resep tongseng kambing, meskipun punya tampilan yang relatif sama. Tetapi memang walaupun namanya hampir sama, kedua resep tongseng daging kambing tersebut memang memiliki ciri khas tersendiri.