Resep Rahasia Tongseng Kambing Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng Kambing. Gulai Kambing Rebung resep Gulai Kambing (Sedap Sekejap) Resep Tongseng. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak.

Tongseng Kambing

Video: Resep Tongseng Kambing Enak dan Empuk. Terlebih lagi di momen perayaan Idul Adha, di mana seluruh umat muslim melakukan kegiatan penyembelihan daging kurban yang kemudian akan dibagikan ke masyarakat. Salah satu makanan favorit suami selain sate, ya tongseng.

Sobat bisa memasak Tongseng Kambing dengan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Tongseng Kambing

  1. Kamu butuh 250 gr daging kambing, potong kecil rebus.
  2. Kamu butuh segenggam kol potong kecil-kecil.
  3. Kamu butuh 1 tomat merah iris.
  4. Siapkan 1 tomat hijau iris.
  5. Kamu butuh 1 daun bawang cincang kasar.
  6. Siapkan 30-40 ml kecap manis.
  7. Kamu butuh 1/4-1/2 sdt garam.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur (jika perlu).
  9. Kamu butuh 500 ml santan ( 2 santan @65ml+air.
  10. Siapkan bumbu utuh.
  11. Kamu butuh 1 daun salam.
  12. Siapkan 1 sereh geprek.
  13. Kamu butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  14. Kamu butuh 1 ruas jahe geprek.
  15. Kamu butuh 3 cengkih.
  16. Kamu butuh 2 kapulaga.
  17. Kamu butuh 1 kayumanis panjang 3 cm.
  18. Kamu butuh 2 daun jeruk.
  19. Kamu butuh bumbu iris.
  20. Siapkan 2 bawang merah.
  21. Siapkan 3 cabe rawit (hijau dan merah).
  22. Kamu butuh Bumbu halus.
  23. Kamu butuh 3 cabe merah keriting.
  24. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  25. Kamu butuh 1 sdt merica butir.
  26. Kamu butuh 2 kemiri.
  27. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  28. Siapkan 5 bawang merah.
  29. Siapkan 2 bawang putih.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Berhubung tadi siang dapet jatah daging kurban. Tongseng kambing hingga sapi lada hitam. Jika kamu mendapati kendala saat mencoba resep ini di rumah, kamu bisa bertanya dengan hubungi kami.

Cara Membuat Tongseng Kambing

  1. Siapkan bahan. Daging kambing saya sudah direbus dengan metode 5.30.5 dengan daun salam didalamnya..
  2. Campur bumbu halus ke dalam santan masak sampai mendidih sambil diaduk. matikan api setelah mendidih, sisihkan..
  3. Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan semua bumbu utuh disusul daging kambing, aduk rata..
  4. Masukkan kol aduk sampai kol layu, lalu masukkan kecap aduk lagi sampai rata..
  5. Tambahkan santan berbumbu sedikit sedikit, tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sebentar sampai meresap, tes rasa, terakhir masukkan tomat hijau dan merah, aduk, biarkan masak sesaat, angkat dan sajikan..

Tongseng Kambing merupakan salah satu sajian yang banyak orang suka. Suasana Pembatasan Sosial Berskala Be Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Tongseng kambing adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Alhasil dimasak tongseng aja yg nggak ribet 😍. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang.