Resep: Gule kambing kacang hijau Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Gule kambing kacang hijau. Masukkan daging dan tulang sapi/kambing, aduk sampai daging berubah warna. Saya tak makan nasi hari itu. Nah, kalau di Jawa Timur, gulai kambing kerap dipadukan dengan kacang hijau.

Gule kambing kacang hijau

Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya. Makanan tradisional ini sangat sederhana cara membuatnya. Daun jambu biji juga bisa kita gunakan dalam proses merebus daging untuk menghilangkan baud aging kambing yang prengus.

Kamu dapat membuat Gule kambing kacang hijau dengan 19 bahan dan 3 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Gule kambing kacang hijau

  1. Siapkan 1 kg.Daging kambing bertulang.
  2. Siapkan 250 gr. kacang hijau yg di cuci dan di bersihkan.
  3. Siapkan 3 Buah Wortel kupas potong serasi.
  4. Kamu butuh 3 Butir Kentang kupas masing2 potong jadi 2.
  5. Siapkan 2 btr Tomat potong2.
  6. Kamu butuh 3 batang Daun rempah/salam koja.
  7. Siapkan 5 Buah Cabai hijau.
  8. Siapkan Bumbu rajang.
  9. Siapkan 1 bh Bawang Bombay rajang.
  10. Kamu butuh 8 butir Bawang merah rajang.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Siapkan 8 bh Cabai merah.
  13. Siapkan 1 1/2 Ruas Kunyit.
  14. Kamu butuh 1 1/2 ruas Jahe.
  15. Siapkan 10 siung Bawang putih.
  16. Siapkan 2 sdm Garam Masala.
  17. Siapkan 2 bungkus Santan instan sachet.
  18. Siapkan secukupnya Air.
  19. Kamu butuh secukupnya minyak +Margarin utk menumis.

Siapa sangka, bahan makanan yang kaya akan manfaat kesehatan ini ternyata menyimpan rasa yang gurih saat dipertemukan dengan daging kambing. JAKARTA - Sajian gulai kambing tentu sudah sangat familier buat Anda. Gulai kambing kacang hijau bisa ditemukan di Surabaya dan daerah Jawa Timur lainnya. 'Kontol kambing' memang sudah jadi jajanan populer. Selamat idul fitri semua sahabat cookpad.mohon maaf lahir dan batin 🙏 Selama liburan idul fitri g lupa jg ttp setoran untuk golden apron semoga jg beruntung dpt kenangan ramadan kemaren dari mama cookpad 😀 Alhamdulillah jg ramadan kemaren sempet ikut.

Cara Pembuatan Gule kambing kacang hijau

  1. Siapkah semua bahan dan bumbu,resbus kacang hijau dan daging kambing bersamaan hingga kcng hijau empuk dan daging 3/4 matang,matikan api kmd tumis bawang merah dan bombay setelah wangi masukkan bumbu halus tumis sampai wangi dan minyak naik.
  2. Masukkan garam masala aduk2tumis hingga naik wanginya...tuang tumisan bumbu pada rebusan daging dan kacang hijau masukkan santan instan beri garam dan air jika kurang, menyusul wortel kentang masak hingga wortel dan kentang stengah matang baru masukkan tomat daun rempah masak lagi....
  3. Masak lagi keseluruhan hingga semua matang tes rasa setelah cukup semua matikan api,bisa di hidangkan dengan nasi,atau pratha..

Masukkan iga kambing, santan kental, dan kacang hijau sambil diaduk hingga kuah mengental. Gule kacang hijau biasa dibuat dari daging kambing atau disebut gule kambing bisa juga dibuat dari daging sapi. Dua hari di Surabaya memberikan saya suatu fakta: saya tidak berbuka pakai nasi sama sekali. Namun tidak menggunakan sayur- sayuran melainkan kacang hijau. Dengan disajikan hangat-hangat dengan bumbu rempah pilihan akan terasa sangat menggiurkan.