Cara Memasak Tongseng Kambing Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng Kambing. Nah, bagi anda penggemar kuliner tongseng kambing, tidak perlu keluar untuk menyantapnya. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Tongseng kambing hingga sapi lada hitam.

Tongseng Kambing

Put VINEGAR into your TOILET and WATCH What Happens!! Oh ya, ini pertamakali ku masak tongseng & ngolah daging hehe. Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng yang spesial enak dan komplit.

Sobat bisa membuat Tongseng Kambing dengan 24 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Tongseng Kambing

  1. Kamu butuh 1/2 kg Daging Kambing.
  2. Kamu butuh 1/4 kol.
  3. Kamu butuh 2 Buah Tomat hijau/merah.
  4. Siapkan Minyak goreng.
  5. Kamu butuh Air.
  6. Kamu butuh Kaldu bubuk.
  7. Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 2 Cabai merah/keriting.
  15. Siapkan 3 cm kunyit.
  16. Siapkan Jahe.
  17. Siapkan Bahan yang lain:.
  18. Siapkan secukupnya Cabai rawit utuh.
  19. Siapkan Daun salam.
  20. Siapkan Daun jeruk.
  21. Kamu butuh Lengkuas.
  22. Siapkan Sereh.
  23. Kamu butuh secukupnya Kecap manis.
  24. Siapkan Santan cair.

Perlu diketahui, resep tongseng kambing ala Pak Budi ini sudah menjadi legenda sejak puluhan tahun dan berhasil memikat lidah penikmat makanan berkuah manis berempah ini. Untuk mengolah daging kambing Anda tidak perlu mencucinya, langsung saja dibaluri nanas parut untuk mengempukkan dagingnya. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Video: Resep Tongseng Kambing Enak dan Empuk.

Langkah-langkah Membuat Tongseng Kambing

  1. Cuci bersih daging, potong-potong kemudian rebus sebentar dan buang airnya..
  2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, kemudian uleg sampai halus..
  3. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, kemudian goreng bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk,sereh dan lengkuas. Kemudian masukkan daging kambing yang sudah direbus..
  4. Jika daging sudah berubah warna kemudian beri air secukupnya rebus daging sampai empuk. Kemudian jika dirasa sudah empuk masukkan cabai rawit utuh, kecap dan santan serta kaldu bubuk, garam dan gula. Kemudian masukkan kol dan tomat. Koreksi rasa..
  5. Jika dirasa sudah pas, matikan api dan hidangkan di piring saji..

Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Ada banyak resep mengolah daging sapi dan daging kambing untuk Idul Adha bersama keluarga. Biasanya, tongseng menjadi menu olahan populer Seperti salah satu resep ini, yakni olahan daging kambing, bisa dibuat menjadi menu andalan bagi keluarga Anda di rumah. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".