Resep Rahasia Bola Bola Daging Rendang Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Bola Bola Daging Rendang. Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda. Satu variasi menggiurkan yang terinspirasi resep tradisional khas Minang dan cocok untuk suasana Idul Adha. Saat ini umat Islam sedang merayakan Idul Adha.

Bola Bola Daging Rendang

Biasanya, banyak daging qurban di bagi-bagikan ke rumah. Aduk-aduk hingga merata dan bumbu membaluti semua bagian daging. Rendang dari Sumatera Barat bisa dikreasikan jadi bentuk lain yang mudah dimakan, seperti bola-bola daging.

Kamu bisa membuat Bola Bola Daging Rendang dengan 26 bahan dan 3 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Bola Bola Daging Rendang

  1. Kamu butuh 250 gr daging sapi, potong2.
  2. Siapkan 250 gr daging sapi, blender halus.
  3. Siapkan santan kental dari 1 1/2 kelapa tua.
  4. Siapkan 1/2 kelapa, parut, sangrai.
  5. Kamu butuh 1 sachet royco bubuk.
  6. Siapkan 2 btg sereh, geprek, simpulkan.
  7. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan 1 lbr daun kunyit ukuran besar, simpulkan.
  9. Siapkan 4 lbr daun jeruk purut.
  10. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  11. Siapkan 100 gr cabe merah giling.
  12. Kamu butuh 10 bh cabe rawit.
  13. Kamu butuh 20 bh bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  17. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  18. Siapkan 1/2 sdt adas manis.
  19. Siapkan 1 btr pala.
  20. Kamu butuh 4 butir cengkeh.
  21. Siapkan 3 butir kemiri.
  22. Siapkan 3 sdt ketumbar bubuk.
  23. Kamu butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  24. Siapkan 1 sdt garam kasar.
  25. Siapkan 1 sachet kecil royco rasa sapi.
  26. Siapkan 1/8 sdt penyedap (bole ganti gula).

Tak hanya resep rendang bola daging, simak juga resep burger daging rendang, soto daging kuning, semur daging, sapi lada hitam, gulai kambing. Rasa rendang sangat lezat dan gurih, perpaduan yang sempurna dari daging, rempah tradisional dan santan kelapa. Padahal, ada begitu banyak olahan rendang yang gak kalah lezatnya dari rendang daging biasanya, lho. Meski demikian, tidak banyak orang bisa menghidangkan rendang bola daging yang sedap dan nikmat.

Langkah-langkah Pembuatan Bola Bola Daging Rendang

  1. Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan, giling hingga halus, kemudian campurkan bersama daging giling, 1 sachet royco bubuk dan 1sdm bumbu halus, aduk rata.
  2. Bulatkan adonan daging (jangan besar2 ea moms biar cepat mateng), sebagian bumbu halusnya campurkan pada potongan daging yg tidak dihaluskan dan diamkan sekitar 15menit, kemudian sisa bumbu halus lainnya campurkan pada santan dan bahan daun lainnya.
  3. Masak santan hingga mendidih sambil diaduk sekali2 agar santan tidak pecah, ketika santan sudah mendidih masukan potongan daging, masak sampe daging separo matang, kemudian masukan bola2 daging (jangan langsung diaduk, biarkan sesaat hingga bola2 kokoh), aduk sesekali hingga kering atau agak basah sesuai selera ajja ea moms (kalo basah namanya masi kalio ea moms) sajikan dg nasi putih anget,, hmmm nikmat moms...

Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang adalah hidangan yang kelezatannya sudah diakui didunia. Daging kambing tak hanya nikmat untuk dibuat gulai, sate atau kari, tetapi juga rendang. Setelah itu, tuangakn bawang merah dan jahe kedalamnya hingga tercium bau harum yang sedap. Anda juga tak perlu memasaknya terlalu lama karena khawatir ayam masih alot, berdarah, atau supaya bumbunya lebih meresap.