Tutorial Memasak Tongseng Kambing Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng Kambing. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Gulai Kambing Rebung resep Gulai Kambing (Sedap Sekejap) Resep Tongseng. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java.

Tongseng Kambing

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Nah, bagi anda penggemar kuliner tongseng kambing, tidak perlu keluar untuk menyantapnya. Untuk mengolah daging kambing Anda tidak perlu mencucinya, langsung saja dibaluri nanas parut untuk mengempukkan dagingnya.

Kamu dapat membuat Tongseng Kambing dengan 19 bahan dan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Tongseng Kambing

  1. Kamu butuh 1 kg daging kambing.
  2. Kamu butuh 5 lembar kol, rajang.
  3. Siapkan 1,5 liter air rebusan daging+ santan kara kotak.
  4. Siapkan secukupnya cabe rawit.
  5. Siapkan seruas lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 4 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 2 batang serai.
  8. Kamu butuh 2 tomat, belah 4.
  9. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  10. Siapkan 1 batang kecil kayu manis.
  11. Siapkan secukupnya Garam gula.
  12. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  13. Kamu butuh 12 bawang merah.
  14. Siapkan 7 bawang putih.
  15. Kamu butuh 5 cabai merah keriting.
  16. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  17. Kamu butuh 2 sdt ketumbar.
  18. Kamu butuh 2 sdt merica.
  19. Kamu butuh Seruas kunyit.

Kemudian ditambahakn dengan sayuran kol, tomat dan kecap. Jika kamu mendapati kendala saat mencoba resep ini di rumah, kamu bisa bertanya dengan hubungi kami. Dikutip dari dari sajiansedap.grid.id, inilah resep membuat tengkleng, tongseng, gulai, hingga sate buntel. Setelah itu baru dilumuri bumbu sesuai dengan resep.

Cara Membuat Tongseng Kambing

  1. Rebus daging untuk buang air darah.
  2. Pindahkan daging yg sudah bersih ke presto 10 menit saja (daging kambing cepat empuk).
  3. Tumis bumbu halus+ daun salam+ sereh+ lengkuas.
  4. Masukkan prestoan daging kambing kedalam tumisan bumbu halus beserta airnya. Didihkan. Tambahkan kecap manis, gula garam dan penyedap.
  5. Didihkan hingga bumbu meresap ke dalam daging.
  6. Masukkan potongan kol, tomat dan santan. Didihkan kembali sampai kol matang. Matikan kompor, taburi dengan bawang goreng..
  7. Sajikan hangat-hangat. Dengan ketupat/lontong juga nikmaat 🥰.

Rasanya yang sedap ,nikmat serta kelembutan dari daging yang dikombinasikan dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Pedas berkuah dengan cita rasa bumbu yang kental. Tongseng kambing adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Salah satu makanan favorit suami selain sate, ya tongseng. Bisnis.com, JAKARTA - Perayaan Idul Adha selalu identik dengan masakan daging khususnya kambing dan sapi, salah satu yang paling populer disajikan adalah tongseng kambing. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak.