Resep Rahasia SUP PAHA KAMBING bening tidak berbau prengus Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

SUP PAHA KAMBING bening tidak berbau prengus. Namun demikian, tidak semua orang di Indonesia menyukai kambing dan domba. Marinasi akan membuat daging kambing tidak berbau prengus. Sebelum Anda mengolah daging kambing menjadi hidangan lezat, tidak ada salahnya mengintip rahasia memasak daging kambing agar terasa empuk dan tidak berbau prengus.

SUP PAHA KAMBING bening tidak berbau prengus

Lihat juga resep Sop Kambing, Sop Kambing Bening enak lainnya! Resep dan Bumbu Sop Kambing Enak, Anti-Bau Prengus. Gurih dan tidak bau prengus, lho.

Sobat bisa membuat SUP PAHA KAMBING bening tidak berbau prengus dengan 11 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan SUP PAHA KAMBING bening tidak berbau prengus

  1. Kamu butuh Tulangan paha kambing secukupnya(saya dari 2paha).
  2. Siapkan secukupnya Wortel.
  3. Siapkan secukupnya Brokoli.
  4. Siapkan Tomat secukupnya iris tipis.
  5. Kamu butuh Daun bawang seledri secukupnya iris tipis.
  6. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan:.
  7. Siapkan 7 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 sdm lada bulat.
  9. Kamu butuh 2 ruas jahe digeprek.
  10. Siapkan 1 buah biji pala digeprek.
  11. Kamu butuh 8 siung bawang merah iris halus.

Selain membantu mengurangi bau prengus, juga bisa mempercepat daging empuk dan tidak alot. Resep Sop Kambing Super Enak Dan Anti Prengus dapat anda lihat pada video slide berikut. Selain gulai dan sate, daging kambing juga enak dijadikan sop. Padahal, dengan pengolahan yang benar, daging kambing tetap lezat dan bebas aroma prengus.

Cara Membuat SUP PAHA KAMBING bening tidak berbau prengus

  1. Cuci bersih Tulang paha kambing kemudian sisihkan.
  2. Masak air dipanci hingga mendidih,setelah mendidih baru masukkan tulang paha kambing dan rebus kemudian air rebusan pertama dibuang dan rebus kembali di air yg sudah mendidih dengan api kecil saja sampe keluar kaldunya dan daging di tulangan empuk,tambahkan garam+penyedap secukupnya.
  3. Tumis bawang merah iris hingga hampir matang(ini nanti hasilnya akan seperti bawang goreng dikuah) tapi jgn sampe terlalu kering hanya setengah matang kemudian masukkan bawang putih,lada,jahe,biji pala dan tumis kembali hingga matang dan wangi.kemudian masukkan kedalam panci yg berisi Tulangan paha kambing.rebus hingga bumbu meresap kedalam daging.koreksi rasa,jika sudah pas matikan kompor.
  4. Untuk wortel+brokoli saya rebus saat mau makan saja secara terpisah dengan kaldu jadi selalu segar tampilannya dan tidak merusak kandungan gizinya akibat terlalu sering dipanaskan..
  5. Cara penyajian : masukkan wortel+brokoli yg direbus terpisahkemudian irisan tomat+daun bawang, terakhir masukkan Tulangan kambing+kaldunya secukupnya.jadi hasil akhir sayuran terlihat segar dan cantik yaaa.foto terakhir adalah saat saya memasak sumsum tulang sapi dengan cara yg sama tapi hanya tidak menggunakan irisan tomat saja..

Kita akan memberikan tips supaya kuah sop kambing nya nanti tidak bau prengus dan langkah mudah cara membuat sop daging kambing beserta bumbu sop apa saja yang dibutuhkan. Paha belakang, punggung, dan has dalam adalah bagian terempuk sehingga lebih mudah diolah. Masalahnya adalah bagaimana membuatnya jadi empuk dan tidak berbau kambing atau prengus dalam istilah populer di masyarakat Jawa. Menurut Wikipedia sup kambing atau sop kambing adalah salah satu hidangan lezat yang mudah ditemukan di Indonesia. Padahal olahan daging kambing dapat dibuat berbagai masakan yang punya cita rasa lezat.