Resep: Rendang Daging Yang Lagi Viral

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging. Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! Untuk menghasilkan rendang Asmah Manjalara yang sedap dan tahan lama, disarankan supaya kita hanya menggunakan bahan bahan asli dan segar. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.

Rendang Daging

Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years.

Anda dapat membuat Rendang Daging dengan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging

  1. Siapkan 1 kg daging sapi, potong 20.
  2. Kamu butuh 2 santan instan @200ml (saya pakai Kara).
  3. Siapkan Bumbu halus, saya beli yang sudah jadi di pasar.
  4. Kamu butuh 2 lembar daun kunyit, iris halus.
  5. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk, remas.
  6. Kamu butuh 2 batang sereh, geprek.
  7. Kamu butuh 1 ruas lengkuas, geprek (sebesar ibu jari).
  8. Kamu butuh 3 lembar daun salam, remas.
  9. Kamu butuh Secukupnya garam dan gula.

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan rendang hangit. Add kerisik and stir evenly into rendang. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang.

Cara Membuat Rendang Daging

  1. Cuci bersih daging, siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. (Dagingnya kelupaan tidak difoto).
  2. Secukupnya minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bumbu cemplung. Kemudian masukan daging. Aduk rata daging dengan bumbu..
  3. Masukan air matang sampai menutupi daging. Sesekali diaduk..
  4. Masukan santan encer. Saya menggunakan1 buah kara, ditambah 800 ml air matang. Aduk rata, sampai air berkurang. Jika sudah saat/air berkurang, tambahkan lagi air matang. Kurang lebih 500 ml..
  5. Masukan santan kental. Saya menggunakan 1 buah Kara 200 ml, saya tambah dengan 200 ml air matang. Aduk rata supaya santan tidak pecah. Saya menambahkan air matang, sampai 3 kali baru empuk. 1 kali penambahan air, kurang lebih 500 ml. Jangan lupa diaduk-aduk. Test rasa. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak sampai daging empuk dan kuah rendang mengering. Selamat menikmati 😊.

For the rendang ayam, we use about three chickens and for the rendang daging, we normally use three kilos of beef and we also sometimes make another rendang with the cow innards (liver and lungs. Stir and allow the juices from the meat to seep out. Rendang is piece of meat — most commonly beef — slow cooked and braised in coconut milk and spice mixture, well until the liquids evaporate and the meat turns dark brown, tender, caramelized. Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. LiNa Pg masak menggunakan api kecil sahaja dan periuk bertutup.