Resep: Daging Lapis Kecap Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Daging Lapis Kecap. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). Lapis daging sapi adalah makanan yg sdh tdk asing lagi bagi masyarakat jawa timur. Daging Lapis Kecap @idebekal by @dapoererna.

Daging Lapis Kecap

Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya. Perpaduan wangi dan gurih rempah dengan manisnya kecap menjadikan hidangan ini sangat digemari oleh masyarakat Jawa Timur terutama Surabaya. Biarkan minyak panas lalu masukkan daging lapis yang sudah dibumbu lalu Setelah daging empuk dan cek rasa lagi, masukkan potongan tomat.

Sobat bisa membuat Daging Lapis Kecap dengan 8 bahan dan hanya dengan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Daging Lapis Kecap

  1. Siapkan 300 gr daging sapi, iris lebar dan tipis.
  2. Siapkan 4 buah bawang merah.
  3. Kamu butuh 2 butir telur.
  4. Siapkan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
  5. Kamu butuh 5 sdm kecap manis.
  6. Kamu butuh 1-2 bungkus merica (Ladaku).
  7. Siapkan 1 sdt kaldu daging sapi.
  8. Siapkan 1 sdt garam.

Ungkep hingga empuk dan matang; Bila sudah matang, matikan kompor. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa. Gaya masak seperti ini memungkinkan kita menghindari penggunaan minyak secara berlebihan.

Cara Pembuatan Daging Lapis Kecap

  1. Iris daging tipis-tipis.
  2. Iris bawang merah dan tomat tipis-tipis.
  3. Campur semua bahan jadi satu. Remas-remas selama 10-15 menit hingga bawang dan tomat layu..
  4. Masukkan ke wajan anti lengket. Tambahkan 1 gayung air, 1 sdt gula dan sejumput garam..
  5. Masak sambil diaduk-aduk hingga air mulai surut. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit kecap bila warna terlalu pucat..
  6. Teruskan diaduk hingga air surut dan tekstur menggumpal (jangan terlalu kering agar tidak gosong).

Iris tipis sesuai dimensi yang aku bagi di bagian resep dan daging siap untuk dimarinasi dulu dengan macam-macam rempah. Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir, gula merah, dan campurkan dengan telur. Demikianlah tadi Resep Lapis kecap daging sapi, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian. Masukkan daging has, aduk-aduk hingga berubah warna. Layaknya rendang, semur juga memiliki banyak kombinasi dengan protein yang berbeda-beda.