Cara Memasak Rendang Daging Sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya! Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Tidak hanya sup konro, daging sapi juga diolah menjadi bermacam-macam jenis masakan nusantara, seperti rendang, dendeng, semur, tongseng, dan masih banyak lagi.

Rendang Daging Sapi

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak juga hampir sama. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Proses pengolahan yang tradisional membuat daging menjadi empuk dan bumbu khas Rendang Nenek meresap kedalam daging.

Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi dengan 18 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 kg Daging Sapi.
  2. Siapkan 2 butir kelapa parut.
  3. Siapkan 4 bh Serai (geprek).
  4. Kamu butuh 1,5 ruas Lengkuas (geprek).
  5. Siapkan 5-6 lembar Daun Salam.
  6. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
  7. Siapkan 3 Lembar Daun Kunyit (boleh skip).
  8. Siapkan 2 cm kayu manis.
  9. Siapkan 1/2 sdt Jintan bubuk.
  10. Kamu butuh Secukupnya garam.
  11. Kamu butuh Bumbu halus :.
  12. Siapkan 250 gram Cabe Merah Keriting.
  13. Siapkan 15 bh Bawang Merah.
  14. Kamu butuh 7 bh Bawang Putih.
  15. Kamu butuh 1 ruas Jahe.
  16. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  17. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  18. Kamu butuh 1/2 ruas kunyit.

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai Lamak Bana oleh Gubernur Sumatera Barat. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kalau punya stok daging sapi di kulkas, banyak orang sering bingung akan mengolahnya menjadi masakan apa.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging sapi potong sesuai selera. Lalu marinasi dengan bumbu halus. Diamkan sebentar..
  2. Dari 2 butir kelapa jadikan 2 macam santan, santan kental dan santan encer..
  3. Panaskan santan encer hingga mendidih dengan api besar kemudian masukkan daging yang sudah di marinasi dengan bunbu halus. Aduk hingga rata..
  4. Masukan bumbu2 tambahan, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, kayu manis dan jintan bubuk. Aduk kembali. (Sering2 diaduk yaa) masak dengan api sedang..
  5. Setelah air santan menjadi asat (kira2 stgh dari yang awal) masukkan santan kental. Masak kembali sambil diaduk2 hingga asat dan menjadi bumbu rendang. Kemudian siap dihidangkan..

Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.