Resep Rahasia Perkedel Kentang mix Daging Cincang Yang Nikmat

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Perkedel Kentang mix Daging Cincang. Lihat juga resep Perkedel Kentang mix Daging Cincang enak lainnya! Balur perkedel dengan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak. Layaknya perkedel, tentu harus dicampur dengan telur terlebih dahulu untuk adonannya sebelum digoreng.

Perkedel Kentang mix Daging Cincang

Apalagi kalau ditambah dengan kornet ataupun daging cincang. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu tumis, daging/ayam cincang, dan daun seledri, kemudian padatkan membentuk bulatan pipih. Angkat perkedel yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Kamu dapat membuat Perkedel Kentang mix Daging Cincang dengan 11 bahan dan hanya dengan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Perkedel Kentang mix Daging Cincang

  1. Siapkan 2 buah kentang berukuran sedang.
  2. Kamu butuh Daun seledri.
  3. Kamu butuh Telur (pisahkan kuning dan putihnya).
  4. Kamu butuh Daging cincang (tumis terlebih dahulu).
  5. Kamu butuh Bumbu perkedel.
  6. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 2 buah kemiri.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  11. Kamu butuh 1 sdt bubuk jamur / penyedap rasa apapun.

Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! Makanan berbahan dasar kentang ditambah dengan daging cincang berbalut telur yang kaya akan protein membuat makanan ini kaya akan gizi. Lauk yang terbuat dari kentang ini memang banyak digemari. Resep Perkedel Kentang - Kentang sebenarnya merupakan sumber karbohidrat, namun sering kali masih digunakan sebagai bahan membuat lauk seperti perkedel.

Cara Pembuatan Perkedel Kentang mix Daging Cincang

  1. Potong kentang menjadi kotak kotak kecil agar mudah ketika dihaluskan. Kemudian, goreng dengan api sedang. Setelah kentang tidak terlalu panas, hancurkan dan uleni dengan sendok..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Kemudian tumis dg sedikit minyak untuk mengeluarkan harum. Tumis sebentar saja, saya menumis bumbu sekitar 30 detik. Campur bumbu dengan kentang yang sudah dihancurkan..
  3. Tambahkan kuning telur pada adonan kentang. Campur sampai merata..
  4. Tambahkan daging cincang matang, yang sudah ditumis terlebih dahulu. Saya menumis daging cincang dengan blueband dan sedikit merica bubuk. Uleni sampai daging tercampur merata pada adonan (jika tidak ada daging cincang, skip saja step ini)..
  5. Tambahkan potongan seledri yang sudah dicincang dan campur sampai merata. Jika tidak menggunakan daging cincang tambahkan merica dan penyedap rasa, campur sampai merata. (Karena saya sudah menggunakan daging yang sudah dibumbui, tidak perlu menambahkan bumbu bubuk lagi)..
  6. Bentuk adonan perkedel, (sesuai selera). Saya lebih menyukai perkedel yang kecil-kecil. 😁 Celupkan perkedel pada putih telur dan tiriskan sebelum digoreng...
  7. Terakhir, goreng perkedel pada minyak panas dengan api kecil, goreng sampai berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan perkedel siap dinikmati.

Tentu saja campuran sayuran membuat perkedel ini jadi komplet gizi. The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Gunakan api kecil saja agar daging matang sempurna tanpa membuat perkedel gosong. Resep praktis membuat perkedel kentang daging cincang yang lezat. Rasanya yang khas menjadi favorit bagi keluarga.