Resep Rahasia Gulai sapi Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Gulai sapi. Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha. Kuncinya, jangan pelit bumbu supaya rasanya maknyus! Jangan bingung, kamu bisa membuat gulai gajebo khas Minang untuk hidangan Idul Adha.

Gulai sapi

Sebaiknya dicampur dengan jeroan sapi yang lain, seperti babat, usus dan lainnya. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai.

Anda bisa membuat Gulai sapi dengan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Gulai sapi

  1. Kamu butuh 5 kg Daging sapi tulangan sekitar.
  2. Siapkan 23 siung Bawang putih sekitar.
  3. Kamu butuh 25 siung Bawang merah sekitar.
  4. Kamu butuh 3 buah Pepaya muda.
  5. Kamu butuh 4 batang Sereh.
  6. Siapkan 4 jari Jahe ukuran.
  7. Siapkan Kunyit ukuran jari telunjuk 2.
  8. Kamu butuh 4 jari Lengkuas ukuran.
  9. Siapkan 10 lembar Daun salam.
  10. Siapkan 5 buah Kemiri.
  11. Kamu butuh secukupnya Kemiri.
  12. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  13. Kamu butuh secukupnya Penyedap rasa: garam, masako sapi dan gula.

Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Buat kamu yang ingin memasak gulai sendiri di rumah, caranya mudah dan nggak butuh waktu lama. Bumbu untuk membuat gulai biasanya terdiri dari rempah-rempah tradisional, seperti bawang merah, jintan, ketumbar, jahe, serai, dan lain sebagainya. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.

Cara Pembuatan Gulai sapi

  1. Bersihkan daging lalu rebus bersama pepaya muda... Rebus sampai daging empuk sesuai selera aja.
  2. Siapkan bumbu dan haluskan kecuali sereh, daun salam dan lengkuas. Ketumbar, kemiri dan merica dihaluskan terpisah aja... Kalo pake yang bubuk boleh juga kok.
  3. Setelah semua bumbu halus, tumis di wajan hingga airnya kering lalu masukan minyak, sereh, daun salam dan lengkuas.
  4. Siapkan santan lalu peras airnya.
  5. Masukan air santan ke dalam bumbu yang telah ditumis tadi lalu masukan daging yang telah direbus.
  6. Tambahkan penyedap rasa lalu aduk hingga rata dan tunggu hingga bumbu meresap lalu siap disajikan 😉.

Idul adha identik dengan sajian-sajian berbahan dasar daging, baik itu daging sapi ataupun kambing. KOMPAS.com - Tetelan sapi terkadang membuat bingung harus diolah jadi masakan apa. Semua orang pastinya telah mengetahui ciri khas dari makanan yang satu ini, yaitu memiliki kuah yang kental dengan rasa bumbu dan rempah yang kuat. Kamu tidak akan kesulitan membuat gulai sapi yang rasanya bisa membuat lidah bergoyang. Mulai dari bahan yang dibutuhkan, bumbu dan juga cara membuatnya.