Resep: Rendang daging Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang daging. Rendang daging adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang sangat populer baik di dalam maupun luar negeri. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi.

Rendang daging

Masukkan daging, gaul sebati dengan bahan tumisan hingga daging kecut sedikit. Add kerisik and stir evenly into rendang. As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.

Anda dapat membuat Rendang daging dengan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Rendang daging

  1. Kamu butuh 1,5 kg daging has dalam.
  2. Siapkan 400 ml santan (saya coconut milk in can).
  3. Siapkan 6 sdm kelapa parut (saya desiccated coconut beli di asian store).
  4. Kamu butuh secukupnya Minyak.
  5. Kamu butuh secukupnya air putih.
  6. Kamu butuh 1 sdm gula merah (disisir).
  7. Siapkan Bumbu Halus.
  8. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 5 siung bawang putih.
  10. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  11. Siapkan 10 pcs cabe merah.
  12. Siapkan 5 pcs cabe rawit merah.
  13. Siapkan 1 sdm garam.
  14. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur (optional).
  15. Siapkan 1 ruas jari kunyit (saya menggunakan powder).
  16. Kamu butuh Bumbu Rempah.
  17. Kamu butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  18. Siapkan 7 butir cengkeh (cloves).
  19. Kamu butuh 2 butir bunga lawang (star anise).
  20. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  21. Siapkan 3 lembar daun salam.

Which beef cut is suitable for beef rendang? Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Tanpa membuang masa lagi, jom kita tengok resepi rendang daging ini.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang daging

  1. Cuci bersih daging, rebus dengan air mendidih dengan metoda 5-30-7 lalu tiriskan. Haluskan bumbu dengan chopper dan siapkan bahan rempah.
  2. Tumis bumbu halus di minyak panas dan masukan kunyit bubuk bila tidak menggunakan kunyit fresh, cemplung semua bahan rempah, gula merah, aduk lagi hingga harum.
  3. Masukan daging yang sudah direbus, aduk dengan bumbu sampai merata dan tambahkan air hingga daging terendam. Masak di api kecil sambil sesekali diaduk dan masak hingga air menyusut (test rasa di tahap ini tapi bila kurang asin jgn ditambahkan garam krn santan akan membuat rendang semakin asin & gurih).
  4. Masukan santan dan kelapa parut dan masak lagi hingga santan menyusut *memasak rendang harus ditunggu dan sering di aduk.. semakin air menyusut semakin sering diaduknya. Setelah semua bumbu meresap dan kering, matikan kompor.

Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Rendang daging - lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. The delicious nasi goreng, also from Indonesia appears in second place, pad thai in fifth place and the soto ayam salad in sixth position to name a few.