Resep Rahasia Tongseng kambing Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng kambing. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Terlebih lagi di momen perayaan Idul Adha, di mana seluruh umat muslim melakukan kegiatan penyembelihan daging kurban yang kemudian akan dibagikan ke masyarakat. Tongseng merupakan salah satu menu olahan daging yang banyak diminati masyarakat Indonesia.

Tongseng kambing

Dikutip dari dari sajiansedap.grid.id, inilah resep membuat tengkleng, tongseng, gulai, hingga sate buntel. Bisnis.com, JAKARTA - Perayaan Idul Adha selalu identik dengan masakan daging khususnya kambing dan sapi, salah satu yang paling populer disajikan adalah tongseng kambing. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Kamu dapat membuat Tongseng kambing dengan 23 bahan dan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Tongseng kambing

  1. Kamu butuh 500 gram daging kambing.
  2. Kamu butuh 1/2 buah kelapa untuk santan.
  3. Kamu butuh 4 siung bawang merah iris tipis.
  4. Kamu butuh 250 gram kol iris dadu kecil.
  5. Siapkan 2 batang daun bawang iris kasar.
  6. Kamu butuh 10 cabai rawit merah utuh.
  7. Siapkan 1 serai geprek.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam untuk rebus daging.
  10. Siapkan 2 cm jahe geprek untuk rebus daging.
  11. Kamu butuh 1 buah tomat iris dadu.
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  13. Kamu butuh Secukupnya garam.
  14. Siapkan Secukupnya penyedap.
  15. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  16. Siapkan Bumbu halus:.
  17. Siapkan 4 siung bawang putih.
  18. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  19. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  20. Siapkan 1 sdm lada.
  21. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  22. Kamu butuh 2 cm kunyit (sy tidak pakai).
  23. Kamu butuh 2 cm jahe.

Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging kambing spesial. Put VINEGAR into your TOILET and WATCH What Happens!! Suasana Pembatasan Sosial Berskala Be Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Alhasil dimasak tongseng aja yg nggak ribet 😍.

Langkah-langkah Pembuatan Tongseng kambing

  1. Cuci bersih daging kemudian rebus air hingga mendidih lalu masukkan jahe geprek, daun salam, dan daging hingga setengah matang..
  2. Buang air rebusan dan tiriskan daging..
  3. Tumis bumbu halus, serai geprek, daun salam, daun jeruk dan bawang merah iris hingga harum..
  4. Kemudian masukkan setengah santan lalu kecap manis tunggu hingga bumbu meresap ke daging..
  5. Setelah itu tambahkan sisa santan tadi, garam, gula pasir dan penyedap secukupnya..
  6. Koreksi rasa, kemudian masukkan irisan tomat, kol dan daun bawang..
  7. Aduk sebentar dan sajikan..

Dikutip dari bobo.grid.id, daging yang telah masak itu biasanya dipotong dadu atau kotak lebar. Biasanya, tongseng menjadi menu olahan populer Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng Kambing merupakan salah satu sajian yang banyak orang suka. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Perlu diketahui, resep tongseng kambing ala Pak Budi ini sudah menjadi legenda sejak puluhan tahun dan berhasil memikat lidah penikmat makanan berkuah manis berempah ini.