Resep Rahasia Lapis Daging Sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Lapis Daging Sapi. Perpaduan wangi dan gurih rempah dengan manisnya kecap menjadikan hidangan ini sangat digemari oleh masyarakat Jawa Timur terutama Surabaya. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya.

Lapis Daging Sapi

Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir, gula merah, dan campurkan dengan telur.

Anda dapat memasak Lapis Daging Sapi dengan 16 bahan dan hanya dengan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Lapis Daging Sapi

  1. Kamu butuh 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 1 butir telur.
  3. Kamu butuh Lengkuas geprek.
  4. Kamu butuh Jahe.
  5. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  6. Kamu butuh secukupnya Kecap.
  7. Kamu butuh Bahan yg dihaluskan:.
  8. Kamu butuh 8 butir bawang merah.
  9. Kamu butuh 4 butir bawang putih.
  10. Kamu butuh secukupnya Merica.
  11. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  12. Siapkan Sejumput jinten.
  13. Siapkan secukupnya Air.
  14. Siapkan secukupnya Garam, gula.
  15. Kamu butuh Sedikit vetsin, asem jawa.
  16. Kamu butuh Minyak utk menumis.

Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya. Makanan ini jg kerap disajikan dalam berbagai acara hajatan. Kalau punya stok daging sapi di kulkas, banyak orang sering bingung akan mengolahnya menjadi masakan apa. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan.

Langkah-langkah Pembuatan Lapis Daging Sapi

  1. Potong daging agak tipis.. Cuci bersih. Tiriskan.
  2. Haluskan bumbu. Campur telur dan bumbu halus lalu tumis. masukkan daging. Beri air secukupnya dulu.
  3. Biarkan air menyusut, jika daging masih belum empuk bisa tambahkan air lagi sampai daging empuk..
  4. Masukkan kecap setelah daging empuk, koreksi rasa. Siap disajikan.

Ini bisa menjadi inspirasi membuat menu makan dari daging sapi. Berbicara soal masakan ini, selalu mengingatkan saya pada kenangan masa kecil saya ketika menyambut. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Fimela.com, Jakarta Banyak sekali jenis olahan daging sapi yang bisa kita nikmati. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah.