Resep Rahasia Rendang Daging Sapi Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuat. Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.

Rendang Daging Sapi

Rendang Padang Daging Sapi dari Rendang Nenek menggunakan daging sapi pilihan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur. Hihihi sama ni, kali ini aku bikin rendang daging karena beberapa hari ini lagi pengen banget rendang. nah kebetulan dpt daging sapi banyak kan lumayan buat rendangšŸ¤¤šŸ¤¤ Rasanya g kalah dhe sama rendang daging padangšŸ¤¤šŸ¤¤ #PejuangGoldenAp.

Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 19 bahan dan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 800 gram daging sapi.
  2. Siapkan 1 buah kelapa parut (setengah utk disangrai, sisanya utk santan).
  3. Siapkan 2 ons bawang merah.
  4. Siapkan 2 bonggol bawang putih.
  5. Kamu butuh Cabe merah (sesuai keinginan).
  6. Kamu butuh 1,5 liter air (utk santan).
  7. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
  8. Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
  9. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  10. Siapkan 2 cm kunyit.
  11. Kamu butuh 2 cm jahe.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 2 buah serai.
  15. Siapkan secukupnya Pala.
  16. Kamu butuh 2 cm lengkuas (iris, lalu geprek).
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Kamu butuh secukupnya Gula pasir.
  19. Siapkan Penyedap rasa.

Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Kalau punya stok daging sapi di kulkas, banyak orang sering bingung akan mengolahnya menjadi masakan apa. As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang Daging Sapi

  1. Buat santan dari setengah kelapa parut menggunakan 1,5 liter air.
  2. Sangrai kelapa parut sisa hingga warna kecoklatan seperti serundeng.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit, dan pala.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuaa, dan daun jeruk.
  5. Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai. Masukkan daging dan sanran.
  6. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa ketika kuah sudah mulai menyusut.
  7. Masak rendang hingga kuasnya menyusut dengan api sedang saja. Masak selama 2,5 jam untuk kondisi masih ada kuah sedikit. Hidangkan dengan nasi hangat.

Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak. Tidak hanya sup konro, daging sapi juga diolah menjadi bermacam-macam jenis masakan nusantara, seperti rendang, dendeng, semur, tongseng, dan masih banyak lagi. Which beef cut is suitable for beef rendang? Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak juga hampir sama.