Resep: Semur Lapis Daging telur Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Semur Lapis Daging telur. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu.

Semur Lapis Daging telur

Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Sedikit berkuah yang creamy dari campuran telur ayam, resep ini patut Kawan Kuliner coba karena memberikan rasa yang tidak biasa. Yang paling dalam memasak resep semur telur ini selain bumbu rempah, bawang merah dan putih adalah kecap manisnya.

Sobat dapat memasak Semur Lapis Daging telur dengan 14 bahan dan 4 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Semur Lapis Daging telur

  1. Kamu butuh 400 gram daging tenderloin/sirloin(me:250gr+4 telur rebus).
  2. Siapkan 1/2 sdt merica.
  3. Kamu butuh 1/4 sdt pala (saya skip).
  4. Siapkan 3 SDM minyak goreng.
  5. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 600 ml air.
  7. Kamu butuh 4 SDM kecap manis.
  8. Siapkan 150 gram tomat merah, parut.
  9. Kamu butuh Bumbu halus.
  10. Kamu butuh 8 butir bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 2 sdt ketumbar(me: 1sdt).
  13. Kamu butuh 1 cm lengkuas cincang(me: geprek).
  14. Kamu butuh 1 cm jahe cincang(me:geprek).

Saya buat agak manis , saya modif sedikit dari resep aslinya, merecook resep mbak Sukma. #BancakanOnlineBarengCookpad #onlinecl. Resep semur daging betawi biasanya juga dipakai buat pelengkap nasi uduk bersama dengan semur telur dan tahu. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Selain resep semur jengkol, Betawi juga punya bumbu semur spesial yang legit dan lezat.

Cara Membuat Semur Lapis Daging telur

  1. Lumuri daging dengan merica dan pala. Diamkan 15 menit..
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging, aduk. Masak hingga kaku dan berubah warna.
  3. Tuang air, masukkan telur rebus, tambah kecap, aduk, masak hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan tomat parut. Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk. Angkat dan sajikan..
  4. Bisa disajikan dengan wortel dan buncis rebus..

Bumbu nya pun sebenarnya tidak terlalu banyak juga. Misalnya semur daging kambing yang dimiliki masyarakat Sumatera Selatan yaitu malbi, memakai banyak rempah di dalam. Ada gurih-gurihnya karena daging dibaluri dengan telur. JAKARTA - Resep semur kecap tahu telur, lauk klasik yang nikmatnya tidak kalah dengan masakan lainnya. Pastikan bumbu halus meresap sempurna saat proses.