Cara Paling Mudah Memasak Rendang Daging Sapi (5 Jam) Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi (5 Jam). Akan membuat siapa saja ketagihan mencicipinya. Resep rendang daging ini tidak hanya lezat namun juga memiliki berbagai nutrisi. Berikut ini langkah-langkah membuat resep rendang daging sapi khas Minang, diantaranya: Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi.

Rendang Daging Sapi (5 Jam)

Aneka bumbu ini kemudian ditambah kuah santan yang dimasak hingga mengental. Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering. Anti boros gas, sebenarnya ada cara membuat rendang lezat serta mudah dengan hanya menggunakan rice cooker saja lho.

Sobat dapat memasak Rendang Daging Sapi (5 Jam) dengan 24 bahan dan hanya dengan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. Kamu butuh 1,5 kg daging sapi.
  2. Siapkan 2500 ml santan dari 2 butir kelapa.
  3. Siapkan 5 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh Secukupnya garam kasar.
  6. Siapkan Secukupnya gula.
  7. Kamu butuh Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi).
  8. Kamu butuh Bumbu Halus Kering.
  9. Kamu butuh 1 biji pala.
  10. Kamu butuh 3 kapulaga.
  11. Siapkan 3 bunga lawang/pekak/star anise.
  12. Siapkan 3 cengkeh.
  13. Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt jinten sangrai.
  15. Kamu butuh Bumbu Halus.
  16. Siapkan 200 gr cabe keriting.
  17. Kamu butuh 50 gr cabe rawit.
  18. Siapkan 20 buah bawang merah.
  19. Siapkan 10 siung bawang putih.
  20. Siapkan 2 batang sereh (ambil putihnya saja).
  21. Kamu butuh 9 buah kemiri sangrai.
  22. Siapkan 3 cm kunyit.
  23. Siapkan 3 cm jahe.
  24. Kamu butuh 3 cm lengkuas.

Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing. Kunci dari kesuksesan memasak rendang sapi ini memang terletak pada lama proses pemasakan, namun semua akan terbayar habis dengan kelezatan rendang daging sapi ini. Caranya tergolong mudah dan bisa dipraktekkan oleh ibu-ibu dirumah. Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan..
  2. Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut..
  4. Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!.
  5. Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus..

Rendang sapi memiliki citarasa menggugah selera. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Berikut resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. Berikut Suara.com rangkum cara membuat rendang dengan menggunakan rice. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain.