Resep: Dengdeng kambing Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Dengdeng kambing. Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur. Apabila daging sudah empuk, masukkan bawang -bawang yang sudah digoreng dan daun pudina, daun bawang dan daun sup. Biarkan daging masak dengan api sederhana.

Dengdeng kambing

Masukkan daging kambing yang sudah diperap tadi. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering.

Kamu dapat memasak Dengdeng kambing dengan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Dengdeng kambing

  1. Siapkan 1 kg daging kambing.
  2. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  3. Kamu butuh 1 ruas langkuas.
  4. Kamu butuh 7 lbr daun salam.
  5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 2 batang sereh.
  7. Kamu butuh 100 ml air.
  8. Kamu butuh # Bumbu halus#.
  9. Siapkan 1 sdt lada.
  10. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 7 bawang putih.
  12. Kamu butuh 5 bawang merah.
  13. Kamu butuh 5 minder gula merah.
  14. Kamu butuh Asem mateng.
  15. Siapkan 100 ml minyak sayur.

Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan tambahkan garam. He was rescued by Baam and is now participating on the bet Baam made with Yama. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan juga bisa di sesuaikan dengan kandang kambing ternak, rumahan, atau potong. Terima kasih kepada Puan Hartini Hamid di atas resepi kuzi kambing yang cukup membuka selera ni.

Langkah-langkah Membuat Dengdeng kambing

  1. Cuci bersih daging kambing,rebus dgn daun salam sampai empuk/presto.lalu suwir2 daging.
  2. Ulek Alus bumbu.
  3. Panaskan wajan...masukan daging dan bumbu aduk sampai beri air sedidih dan bumbu merata..
  4. Biarkan air habis dan ambahkan minyak sayur.
  5. Aduk2 terus sampai daging kecoklatan dan kering.
  6. Angkat dan taburi bawang goreng.

Dendeng memang sangat lezat untuk Anda nikmati karena rasa dan teksturnya yang memiliki ciri khas tersendiri. Sedapnya kan , nak cuba lah nanti ada sebarang majlis di rumah ni. Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang. Pedas Manis - Tema TMK Sajian Bonda. Masak Rempong, Kejutan Dan Tantangan Di Ultah Suami