Resep: 13. Lapis Daging Jawa Ekonomis Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

13. Lapis Daging Jawa Ekonomis. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Kenapa disebut ekonomis karena memang sedikit beda dari kebanyakan resep yang ada. Sudah cari inspirasi untuk mengolah daging kurban?

13. Lapis Daging Jawa Ekonomis

Resep daging lapis adalahs salah satu resep masakan khas Surabaya (Jawa Timur). Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Tambahkan bawang merah, jahe, batang serai dan daun jeruk, aduk rata.

Kamu dapat membuat 13. Lapis Daging Jawa Ekonomis dengan 19 bahan dan hanya dengan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan 13. Lapis Daging Jawa Ekonomis

  1. Siapkan 500 gram daging has dalam.
  2. Kamu butuh 2 buah santan kara.
  3. Kamu butuh 2 butir telur.
  4. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  5. Kamu butuh 700 ml Air.
  6. Siapkan Bumbu Uleg:.
  7. Siapkan _____.
  8. Siapkan 10 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  11. Kamu butuh 1 sdt lada (lada biji saya lagi habis).
  12. Siapkan 1 sdm Garam.
  13. Siapkan Bumbu Cemplung:.
  14. Kamu butuh _______.
  15. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  16. Siapkan 2 batang serai memarkan.
  17. Kamu butuh 1 ruas laos memarkan.
  18. Kamu butuh 1 ruas jahe potong tipis-tipis.
  19. Kamu butuh Gula merah 2 sdm (tergantung selera).

Lapis daging merupakan olahan daging sapi khas Surabaya. Assalamu'alaikum,,, Hai semua, selamat datang di channel youtube alamaknur, msh dalam rangka menyambut hari raya idul adha, kali ini aku memasak lapis daging sapi yang hasilnya itu empuk banget. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Nanti kuahnya ada tekstur gumpalan-gumpalan telur bercampur bumbu (saya cantumkan.

Cara Membuat 13. Lapis Daging Jawa Ekonomis

  1. Siapkan bahan...potong tipis-tipis daging yang akan dimasak. Bisa pakai alat pemukul daging (kebetulan saya belum punya 😁)..
  2. Haluskan bumbu ulek, boleh pakai blender--bebas. Kemudian campurkan kocokan telur, bumbu ulek dan kecap. Aduk-aduk dan diamkan selama 30 menit..
  3. Panaskan wajan, tidak usah diberi minyak dan tata daging yang sudah didiamkan tadi..
  4. Beri air kurleb 500ml, masukkan daun salam, jahe, laos dan serai. Kemudian tutup dan masak dengan api kecil selama kurleb 40-50 menit..
  5. Setelah susut dan air daging keluar seperti gambar dibawah. Masukkan 2 sacet santan kara. Aduk-aduk kembali masak hingga 10-15 menit sampai daging terasa empuk (kalau kita motongnya tipis-tipis biasanya 1jam 10 menit udah enak tidak keras). Bisa ditambahkan air lagi kurleb 100ml, soalnya kalau saya paling suka sama kuahnya😊..
  6. Nah kalau sudah 20 menit dan kuah jadi susut plus mengental, angkat dan siap disajikan (beri taburan bawang goreng jika suka). Inilah yang saya maksud, tekstur telur yang berbalut bumbu lapisnya. Makan ini aja sama nasi putih dah terasa mantap sekali...😋..

Dagingnya empuk, bumbunya juga berasa banget! KURSUS MASAK ONLINE BARENG SAJIAN SEDAP. Kuncinya dipemakaian telur dan santan ( ini resep favorit ibu saya ketika saya masih kecil--suka disantap ketika puasa ramadhan 😍). Dan memasak Lapis daging ini cukup memakan waktu loh sob , karna tau sendiri kan. Roti lapis selé kacang lan gudir ( Inggris : peanut butter and jelly sandwich) utawa uga dikenal minangka PB&J, yaiku roti lapis sing komposisi kalebu siji utawa luwih lapisan selé kacang lan siji utawa luwih lapisan gudir utawa senggol ing roti.