Resep: Tongseng Kambing Tanpa Santan Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng Kambing Tanpa Santan. Tak usah khawatir, kamu tetap bisa menikmati kelezatan olahan daging kambing tanpa santan. Dalam rangka membuat hidangan untuk Hari Raya Idul Adha, Anda dapat mencoba resep tongseng kambing tanpa santan. Resep Bahan Tongseng Kambing Cita rasa tongseng bisa dibilang ada sedikit kemiripan dengan gulai.

Tongseng Kambing Tanpa Santan

Meskipun tanpa santan, tapi resep tongseng ini tetap terasa enak dan gurih, cocok dihidangkan di perayaan Idul Adha yang datang sebentar lagi. Misalnya, resep tongseng sapi tanpa santan berikut ini. Artikel Menarik Lainnya: Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan, Bisa Banget!

Kamu bisa membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan dengan 23 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Tongseng Kambing Tanpa Santan

  1. Siapkan 1 kg Daging kambing, potong kotak.
  2. Kamu butuh Secukupnya Minyak goreng.
  3. Siapkan 1 liter Air untuk kuah.
  4. Kamu butuh Bumbu dihaluskan :.
  5. Siapkan 14 siung Bawang merah.
  6. Siapkan 10 siung Bawang putih.
  7. Kamu butuh 8 butir kemiri.
  8. Kamu butuh 2 sdm Ketumbar butir.
  9. Siapkan 2 sdm Lada butir.
  10. Kamu butuh 4 ruas jari Kunyit.
  11. Kamu butuh 5 buah Cabe merah keriting.
  12. Siapkan Bumbu Cemplung :.
  13. Siapkan 6 lembar Daun salam.
  14. Kamu butuh 10 lembar Daun jeruk.
  15. Kamu butuh 5 batang Sereh, geprek.
  16. Kamu butuh 5 ruas jari Jahe, geprek.
  17. Kamu butuh 5 sdm Kecap manis.
  18. Kamu butuh 2 sdm Gula merah.
  19. Siapkan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  20. Siapkan Bahan sayur :.
  21. Siapkan 1/2 butir Kol, iris halus.
  22. Siapkan 2 buah Tomat merah, potong jadi 8 bagian.
  23. Siapkan 2 batang Daun bawang iris halus.

Panaskan minyak pada wajan kemudian tumis bawang merah. Masak air kemudian masukkan daging kambing. Misalnya, resep tongseng sapi tanpa santan berikut ini. Kemudian kita panaskan minyak dan tumislah bumbu.

Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan

  1. Siapkan daging kambing. Cuci bersih dan potong kotak. Sisihkan..
  2. Siapkan bahan cemplung dan bumbu yang dihaluskan..
  3. Cuci bersih sayuran yang telah dipotong..
  4. Tumis bumbu halus dan sereh, jahe serta dedaunan hingga harum. Masukkan potongan daging. Aduk sebentar hingga bumbu rata ke dalam daging..
  5. Beri 1 liter air. Masak hingga air surut dan daging empuk. Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air kembali. Masak hingga daging empuk. Beri kecap, gula, garam dan kaldu. Cicipi rasa. Baru masukkan sayurannya. Aduk hingga rata. Diamkan 5 menit. Matikan api dan sajikan hangat 🤗.

Cara membuatnya mudah dan terbilang lebih sehat karena dalam prosesnya tidak menggunakan santan sama sekali. Cara membuat tongseng kambing tanpa santan bisa kamu coba di rumah. Lalu masukkan daun jeruk, serai, salam dan lengkuas, tumislah hingga harum masukkan daging tumis hingga berubah warnanya. Hari Raya Idul Adha juga identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing. Cara membuatnya mudah dan terbilang lebih sehat karena dalam prosesnya tidak menggunakan santan sama sekali.