Resep: Semur Daging Kentang Lada Hitam Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Semur Daging Kentang Lada Hitam. Selain kentang, kita juga bisa menggunakan tahu untuk menambah citarasa dan kelezatan resep masakan semur yang kita buat. Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal.

Semur Daging Kentang Lada Hitam

Kaya akan rempah-rempah tradisional, resep semur daging selalu dilestarikan secara turun temurun. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Taruh arang membara, jika sudah mulai berasap, tutup wajan atau panci.

Anda bisa memasak Semur Daging Kentang Lada Hitam dengan 19 bahan dan hanya dengan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Semur Daging Kentang Lada Hitam

  1. Kamu butuh 500 Gg Daging Sapi,cuci bersih dan potong sesuai selera.
  2. Siapkan 3 Bh Kentang, potong sesuai selera, goreng sampai 1/2 matang.
  3. Siapkan 1 Bh Bawang Bombay.
  4. Kamu butuh 1/2 Sdt Pala Bubuk.
  5. Siapkan 3 Btr Cengkeh.
  6. Kamu butuh 3 Cm Kayu Manis.
  7. Kamu butuh 5 Sdm Kecap Manis (atau sesuai selera).
  8. Kamu butuh 1 Sdm Saos Tiram.
  9. Kamu butuh secukupnya Garam.
  10. Siapkan secukupnya Gula.
  11. Siapkan sesuai selera Lada Hitam Bubuk.
  12. Siapkan 500 Ml Air Matang (kl mau banyak kuah silahkan ditambah).
  13. Siapkan Minyak Goreng utk menumis.
  14. Kamu butuh bumbu halus.
  15. Kamu butuh 8 Btr Bawang Merah.
  16. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
  17. Siapkan 5 Btr Kemiri (sangrai).
  18. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar (sangrai).
  19. Siapkan 1/4 sdt jintan.

Pertama, siapkan dulu bumbu marinasi atau bumbu olesan yang terdiri dari minyak wijen, saus tiram, lada hitam, serta garam. Bicara soal semur ternyata bukan soal ayam saja, lho. Resep semur daging menjadi salah satu olahan otentik yang perkembangannya dipengaruhi oleh gaya masakan Belanda. Semur daging lada hitam. foto: Instagram/@dapurkreasi.id.

Langkah-langkah Pembuatan Semur Daging Kentang Lada Hitam

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi..
  2. Masukkan daging, masak sampai berubah warna.
  3. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
  4. Masukkan kayu manis, cengkeh, pala bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula dan lada hitam bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa..
  5. Masukkan bawang bombai, kemudian masak hingga daging empuk dan bumbu meresap..
  6. Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng..

Tambahkan kentang yang sudah dipotong-potong, dan perhatikan takaran airnya, kalau sudah mulai menyusut itu tandanya kita harus menambahkan air panas, agar bumbunya tidak cepat habis. Yuk langsung aja lihat bahan yang diperlukan untuk membuat semur daging sapi khas betawi: Resep Semur Daging - Sebagai negeri yang kaya akan warisan budaya, Indonesia tentu menyimpan aneka resep dan kuliner khas yang telah melegenda. Semur daging juga memiliki cita rasa yang beraneka ragam, antara daerah satu dengan daerah lainnya. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia.