Inilah Cara Membuat 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Potongan daging yang disiram dengan sambal kacang atau sambal kecap lalu disantap dengan nasi panas atau lontong. Antaranya, rendang ayam, rendang daging, rendang udang atau ketam.

70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi

Ada berbagai masakan olahan daging mulai dari gulai, sate, rendang, sop dan menu lainnya. Idul Adha identik dengan meningkatnya konsumsi daging sapi dan kambing. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu dimasak dulu.

Kamu bisa membuat 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi dengan 21 bahan dan hanya dengan 2 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi

  1. Kamu butuh 1.5 kg daging, iris sesuai selera.
  2. Siapkan 2 kaleng kacang merah - cuci kacang dgn air matang, tiriskan.
  3. Kamu butuh 2 kaleng santan (@450ml).
  4. Siapkan Bumbu cemplung/geprek:.
  5. Kamu butuh 2 batang sereh (setelunjuk) - geprek.
  6. Siapkan 1 cm lengkuas - geprek.
  7. Siapkan 6 lbr daun jeruk (ukuran sedang).
  8. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  9. Kamu butuh 1 lbr daun kunyit.
  10. Siapkan 4 butir cengkeh.
  11. Siapkan 1 kaleng air kelapa.
  12. Kamu butuh secukupnya Garam, gula.
  13. Siapkan Bumbu halus:.
  14. Siapkan 5 siung bawang merah ukuran besar.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih ukuran kecil.
  16. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  17. Siapkan 1/4 sdt jintan (cumin).
  18. Kamu butuh 1/4 sdt fennel seed.
  19. Siapkan 2 cm jahe.
  20. Kamu butuh 1/4 sdt pala.
  21. Siapkan 150 gr cabe merah giling (ndi: sweet red pepper).

Proses masak yg lama membuat daging empuk sendiri. Daging mengandung beragam gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh seperti protein, lemak, zink, zat besi, dan beberapa vitamin. Sudah menjadi adat orang melayu untuk menyediakan rendang bersama dengan lemang, ketupat atau pulut pada hari raya. Seperti yang kita tahu, jika kacang merah kaya akan serat dan tinggi protein, dan untuk itu kita perlu mengetahui cara memasak kacang merah yang benar, supaya kandungan nutrisi tersebut tidak hilang.

Langkah-langkah Pembuatan 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi

  1. Siapkan bahan. Potong/ iris daging sesuai selera. Blender bumbu halus. Dengan api sedang, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, masak sampai harum. Tuang 1 kaleng santan. Aduk rata. Masak sampai hampir mendidih. Masukkan daging. Aduk hingga daging berubah warna. Tunggu hingga hampir mendidih. Masukkan 1 kaleng santan lagi. Masih dengan api sedang..
  2. Tetap diaduk sesekali, supaya bawahnya tidak gosong. Saat daging hampir lembut, masukkan kacang merah, aduk rata. Masak sampai daging lembut. Angkat, siap dihidangkan..

Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi enak lainnya! Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Pedas Gurih. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi Bagi Ndi daging rendang mesti lembut (secara anak ndi belum bisa makan yg keras), mesti banyak bumbu krn suami nggak doyan rendang yang kering (nggak ketelen katanya dan keseringan makannya pake roti hmmm). Ndi sendiri lebih suka kalau pakai kacang.