Cara Cepat Memasak Rendang Daging Padang Yang Lagi Viral

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Padang. Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging) — that has been slow cooked and braised in a coconut milk and spice mixture, well until the liquids evaporate and the meat turns. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Rendang Daging Padang

Ketika menyediakan rendang ini, memang saya benar benar tengah demam dan lemah menggigil seluruh badan.. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Berikut ini resep rendang sapi khas Padang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging qurban.

Kamu dapat membuat Rendang Daging Padang dengan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Padang

  1. Kamu butuh 1 kg daging has dalam (potong menjadi 20 potong).
  2. Siapkan secukupnya Garam.
  3. Siapkan secukupnya Lada.
  4. Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur.
  5. Siapkan 3 butir kelapa parut.
  6. Siapkan 1 Bumbu halus.
  7. Siapkan 200 gr cabe merah keriting.
  8. Kamu butuh 100 gr cabe merah besar.
  9. Siapkan 100 gr cabe rawit (boleh skip bila ingin tidak pedas).
  10. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Siapkan 2 Bumbu halus.
  13. Siapkan 10 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Kamu butuh 200 gr lengkuas.
  16. Siapkan Bumbu cemplung.
  17. Kamu butuh 2 batang sereh (geprek).
  18. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  19. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  20. Kamu butuh 250 gr bawang merah (iris tipis).
  21. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit muda.
  22. Siapkan 5 butir kapulaga.
  23. Siapkan 1 batang kayu manis.
  24. Kamu butuh 3 buah kembang lawang.

Bisa menggunakan blender atau di uleg biasa. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Jika tak ingin mendapatkan rendang yang alot, olah saja jadi rendang bola daging atau rendang bulek. Seperti ibu bapa yang lain, kami juga menunggu kepulangan anak anak balik bercuti sempena hari raya.

Langkah-langkah Membuat Rendang Daging Padang

  1. Cuci bersih daging, lalu potong-potong. Blender bumbu halus 1, bila sudah tambah sedikit air. Marinasi daging yang sudah dipotong dengan 1/3 bagian bumbu halus 1..
  2. Perasaan santan dan bagi menjadi 2 bagian. Bagian pertama, beri 500ml air (sebagai santan kental). Dan bagian lainnya beri 1.5 liter air (sebagai santan encer). Blender bumbu halus 2..
  3. Siapkan bumbu cemplung, serta campurkan semua bumbu halus 1, bumbu halus 2 dan santan. Masak hingga mendidih..
  4. Bila sudah mendidih, masukkan bumbu cemplung dan daging yang sudah dimarinasi..
  5. Aduk terus, jangan sampai santan pecah. Tunggu hingga asat. Selamat mencoba.. 🥰.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Sekarang ini, resep rendang variasi dan kreasinya makin beragam. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Ok tak perlu panjang panjang basa basi-nya, mari kita langsung membuatnya. Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama.