Resep: Rendang Daging Sapi Minang Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi Minang. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Berikut resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang).

Rendang Daging Sapi Minang

Cara membuat rendang daging khas Minang: Langkah pertama yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Pertama olah terlebih dahulu daging yang telah disiapkan. potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak atau sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak juga hampir sama.

Sobat dapat memasak Rendang Daging Sapi Minang dengan 24 bahan dan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Minang

  1. Siapkan Bumbu halus.
  2. Siapkan 10 siung bawang merah.
  3. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 15 buah cabe merah keriting.
  5. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  6. Kamu butuh 4 buah kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas muda.
  8. Siapkan 1 batang sereh (dipotong2 terlebih dahulu).
  9. Kamu butuh 10 buah cabe merah kering (direbus terlebih dahulu).
  10. Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut (disangrai terlebih dahulu).
  11. Siapkan Bumbu Lempar.
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  14. Kamu butuh 2 batang sereh (digeprek).
  15. Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
  16. Kamu butuh secukupnya Asam jawa.
  17. Kamu butuh Garam.
  18. Kamu butuh Gula.
  19. Kamu butuh Gula merah.
  20. Siapkan Penyedap (optional).
  21. Siapkan Bahan.
  22. Siapkan 1 kg daging sapi.
  23. Siapkan Santan kental (dari 2,5 butir kelapa).
  24. Siapkan Santan encer.

Berikut ini resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style. Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya!

Langkah-langkah Membuat Rendang Daging Sapi Minang

  1. Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas.
  2. Masukkan santan kental.
  3. Setelah mendidih masukkan daging sapi Masak hingga santan menyusut.
  4. Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil).
  5. Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa Rendang siap disajikan ❤️.

Selamat mencoba, mempraktekkan membuat rendang sendiri di rumah. Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi. Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai Lamak Bana oleh Gubernur Sumatera Barat. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.