Cara Cepat Membuat Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada. Tusukkan daging kambing ke tusuk sate yang telah disiapkan. Ini dia sambal yang cocok sebagai pendamping ikan goreng atau sebagai sambal sate khususnya bagi anda yang kurang menyukai saus kacang. Apalagi ditambah dengan sambal yang memiliki rasa enak.

Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada

Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. Sebenarnya tak ada resep mutlak untuk bikin sambal kecap. Pengennya bikin Sate Maranggi, tapi beberapa bahan wajib tidak ada.

Kamu bisa memasak Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada dengan 19 bahan dan hanya dengan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada

  1. Siapkan Bahan Sate.
  2. Kamu butuh 500 g daging sapi has dalam.
  3. Kamu butuh Air asam jawa.
  4. Kamu butuh Kecap manis (saya pakai Bango).
  5. Kamu butuh Garam (sesuai selera).
  6. Kamu butuh Lada (sesuai selera).
  7. Kamu butuh Bahan Bumbu Halus.
  8. Kamu butuh 9 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  10. Kamu butuh 2 sdm ketumbar sangrai.
  11. Kamu butuh 9 cm lengkuas.
  12. Kamu butuh 3 cm jahe (2 - 3 ruas jari).
  13. Kamu butuh 2 sdm gula merah.
  14. Siapkan Bahan Sambal Kecap Lada.
  15. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  16. Siapkan 15 buah cabai rawit.
  17. Siapkan 7 buah cabai keriting.
  18. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  19. Siapkan 2 sdt lada putih (tergantung selera).

Bagi Anda yang ingin mengolah daging sapi, bisa mencoba salah satu dari beberapa resep masakan daging sapi berikut. Aduk hingga daging berubah warna, tambahkan bawang bombai dan paprika. Sate kambing sambal plecing siap disajikan Bumbu Madura. Chef Devina Hermawan punya resep Sate Maranggi spesial yang bisa kamu ikuti.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada

  1. Potong daging menjadi dadu atau persegi panjang kecil, dan campurkan dengan bumbu halus. Pastikan daging sudah terlumuri bumbu merata..
  2. Setelah itu tambahkan kecap, air asam jawa, sedikit minyak, garam dan lada sesuai selera. Aduk rata (saya lebih sreg menggunakan tangan ketimbang sendok kayu atau spatula). Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap..
  3. Sembari menunggu, mari membuat sambal kecap lada. Campur semua bahan sambal kecap mentah-mentah, lalu aduk dengan 2 sdm lada putih sampai merata..
  4. Setelahnya, barulah ditambahkan kecap hingga cukup melumuri semua bahan sambal di dalam mangkok, jangan sampai lebih supaya tidak terlalu kental. Lalu tambahkan air panas secukupnya dan sesuai selera, aduk hingga kecapnya dan air panas menyatu. Terakhir, tambahkan air perasan jeruk nipis supaya segar. Sambal kecap lada sudah siap..
  5. Tengok daging untuk sate yang sudah didiamkan. Ambil daging yang sudah direndam dan tusukkan pada skewer (tusuk sate). Lalu bakar hingga matang sembari diolesi kecap (dan lada jika suka). Jika digunakan untuk acara sejenis BBQ, lebih enak jika pakai tusuk dari stainless karena lebih cepat matang..
  6. Koreksi rasa, jika sudah pas tingkat kematangannya. Sajikan bersama sambal kecap lada..

Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Lihat juga resep Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) enak lainnya! Setelah matang kita santap dengan sambal kecap yang terdiri dari cabe rawit, bawang merah, tomat diiris diberi jeruk limo dan kecap manis. Resep Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada.