Resep: Rendang Daging Sapi Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya! Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak.

Rendang Daging Sapi

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai Lamak Bana oleh Gubernur Sumatera Barat. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah. Mengolah daging sapi bisa dibilang gampang-gampang susah apalagi jika menginginkan tekstur yang lembut dan mudah dikunyah.

Sobat dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 Kg Daging Has.
  2. Kamu butuh 2 Butir Kelapa Tua Parut, -/+ 1,5 -2 Liter santan.
  3. Siapkan (1/2 Liter Kental) (sisa encer).
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Kamu butuh 25-30 Cabe Merah Keriting.
  6. Kamu butuh 10 Siung Bawang Merah.
  7. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
  8. Kamu butuh 2 Ruas Jahe.
  9. Siapkan 3 Ruas Lengkuas.
  10. Siapkan 1 Batang Sereh (diambil putihnya).
  11. Kamu butuh 1 sdm Ketumbar butir (sangrai).
  12. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
  13. Siapkan Bahan Pelengkap.
  14. Kamu butuh 1 Lbr Daun Kunyit (ikat simpul) atau dipotong.
  15. Kamu butuh 5 Lbr Daun Jeruk.
  16. Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
  17. Kamu butuh 3 Butir Kapulaga.
  18. Kamu butuh 3 Biji Bunga Lawang.
  19. Kamu butuh 3 Butir Cengkeh.
  20. Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Royco Sapi.

Selamat idul adha bunda🤍 Pasti lagi pada masak daging ya kan. Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License; additional terms may apply. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jgn terlalu kecil nanti gampang hancur, siapkan santan kental & encer serta bumbu² lain.
  2. Blender bumbu halus saya pakai santan encer sedikit, kalau agak susah diblender sedikit² dulu atau lengkuas & jahe diiris agar mudah.
  3. Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus & jg bahan pelengkap.
  4. Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan daging, masak sampai agak kering jgn lupa sesekali diaduk agar tdk gosong.
  5. Kalau sudah agak kering baru masukan santal kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio. Masukan Garam Sedikit² saja, Gula & Kaldu BubuK Secukupnya!! masak sampai daging empuk kalau dirasa blm empuk bisa ditambah air, Cek Rasa kalau pas matikan api. Saya Pakai Daging Has yg memang teksturnya cukup empuk. Setelah matang siap disajikan utk berbuka puasa atau sahur 👍.

Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Cara membuat resep rendang daging sapi yang. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Cara masak rendang paru tak jauh berbeda dengan rendang sapi. Kalau punya stok daging sapi di kulkas, banyak orang sering bingung akan mengolahnya menjadi masakan apa.