Resep: Tongseng kambing Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng kambing. Tongseng kambing adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Dikutip dari bobo.grid.id, daging yang telah masak itu biasanya dipotong dadu atau kotak lebar. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java.

Tongseng kambing

Hari Raya Idul Adha juga identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Ada banyak resep mengolah daging sapi dan daging kambing untuk Idul Adha bersama keluarga.

Kamu dapat memasak Tongseng kambing dengan 14 bahan dan hanya dengan 3 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Tongseng kambing

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging kambing campur ada tulangnya.
  2. Siapkan 1 santan kara.
  3. Siapkan 1/4 kol.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Siapkan 7 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  8. Kamu butuh 5 cm lunyit.
  9. Kamu butuh 5 jahe.
  10. Siapkan 10 cabe merah.
  11. Siapkan Lada.
  12. Siapkan 1 bks royco.
  13. Siapkan Garam dan gula gula pasir.
  14. Siapkan Minyak unk menumis.

Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Kemudian menyebar keseluruh pelosok daerah Indonesia. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Resep Tongseng Kambing Santan Pedas Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah Membuat Tongseng kambing

  1. Cuci bersih daging kambing lalu rebus sampai empuk dan tiriskan.
  2. Cuci kol dan haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu sampai harum lalu masukan santan tunggu sampai mendidih..dan aga surut lalu masukan kol dan tomat..angkat..selamat mncoba...

Seperti salah satu resep ini, yakni olahan daging kambing, bisa dibuat menjadi menu andalan bagi keluarga Anda di rumah. Perlu diketahui, resep tongseng kambing ala Pak Budi ini sudah menjadi legenda sejak puluhan tahun dan berhasil memikat lidah penikmat makanan berkuah manis berempah ini. Masukkan daging kambing, kemudian aduk sebentar. Cara membuat resep khas masakan tongseng spesial memang paling enak menggunakan daging kambing khas solo atau pakai daging dompa, tapi ada juga loh yang menggunakan bahan utama daging sapi untuk membuat tongseng sapi atau ayam yang dicampur dengan lemat (gajih), dan paling enak juga pakai jeroan/jerohan tergantung. Terlebih lagi di momen perayaan Idul Adha, di mana seluruh umat muslim melakukan kegiatan penyembelihan daging kurban yang kemudian akan dibagikan ke masyarakat.