Resep: Rendang Daging Ala Melayu Yang Lagi Viral

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Ala Melayu. Karna lebaran kali ini tdk mudik bismillah kita bikin rendang sendiri ala mela. Berbagi resep masakan ala dapur uni cheche. Gubernur dan keluarganya menilai rendang buatan Gordon 'lamak bana', artinya sangat lezat.

Rendang Daging Ala Melayu

Disini kami sediakan resepi rendang daging khas untuk Aidil Adha yang mulia ini. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Saya pilih menu emak Lie karna dr ingatan saya smua resepnya mirip banget ama masakan mama saya hanya saja utk ukuran lengkoas agak sedikit berbeda dan merica saya skip.

Sobat bisa memasak Rendang Daging Ala Melayu dengan 27 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Ala Melayu

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 3 butir kelapa dijadikan santan.
  3. Siapkan 4 sdm kelapa sangrai hingga kering lalu giling halus sampe berminyak.
  4. Kamu butuh 2 batang sereh geprek.
  5. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  8. Kamu butuh 2 cm kayu manis.
  9. Siapkan 2 cm bunga lawang.
  10. Siapkan 3 bh cengkeh.
  11. Kamu butuh 2 bh kapulaga.
  12. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  13. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan ——————————————————-.
  15. Kamu butuh Bumbu halus:.
  16. Kamu butuh 30 siung bawmer.
  17. Siapkan 18 siung bawput.
  18. Siapkan 11 bh cabe merah keriting.
  19. Siapkan 5 bh cabe merah besar buang bijinya.
  20. Kamu butuh 2 cm kunyit bakar.
  21. Kamu butuh 2 cm jahe.
  22. Siapkan 20 cm lengkuas muda yg msh pink yaa (resep asli 3cm saja).
  23. Kamu butuh 8 bh kemiri sangrai.
  24. Kamu butuh 1,5 sdt ketumbar sangrai.
  25. Kamu butuh 1/4 sdt Jinten sangrai.
  26. Siapkan 1/4 sdt adas sangrai.
  27. Kamu butuh 1/4 sdt bubuk pala.

Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Resepi ini amat mudah untuk diikuti dan sekiranya anda masih lagi mahu belajar memasak, anda juga boleh mengujakan mak mertua anda dengan juadah yang anda masak ini. Mama pure minang tapi dah lama menetap kat Malaysia. Kalau Dya, semua jenis rendang Dya ngap je.

Langkah-langkah Membuat Rendang Daging Ala Melayu

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,sereh,daun kunyit,kayumanis,bunga lawang,kapulaga,cengkeh hingga wangi lalu masukkan daging yg sudah dicuci bersih dan dipotong2 menjadi 20bagian, tumis hingga daging berubah warna dan airnya mengering.
  2. Masukkan santan lalu aduk terus hingga mendidih dan masukkan kelapa sangrai yg telah digiling halus tadi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera (jgn keasinan yaa krn makin mengental bumbunya akan semakin terasa asinnya nanti). Masak terus hingga kuah menyusut dan kecilkan api masak hingga rendang menghitam mengeluarkan minyak sambil sesekali saja diaduk agar tidak gosong lengket dibawahnya dan daging tdk trlalu hancur krn sering dibolak balik. Selamat Mencoba 😘.

Kari daging ala India ni bezanya dengan kari masyarakat Melayu adalah tiada penggunaan santan. Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Sudah menjadi adat orang melayu untuk menyediakan rendang bersama dengan lemang, ketupat atau pulut pada hari raya. Syukur Alhamdulillah kerana rupanya masih ada lagi sisa daging qorban yang tersimpan di dalam freezer. Rendang adalah juadah yang wajib untuk ada semasa hari raya, terutamanya hari raya pertama.