Resep Rahasia Rawon daging sapi dan tahu Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rawon daging sapi dan tahu. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Gunakan Royco Kaldu Sapi dan Bango Kecap Manis agar memasak menjadi lebih mudah. Idealnya rawon dibuat dari daging sandung lamur atau di dunia kuliner dikenal dengan brisket, yang sedikit berlemak dan enak dimasak lama.

Rawon daging sapi dan tahu

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu sapi, aduk hingga rata, biarkan hingga bumbu meresap ke dalam daging. Resep Rawon Daging - Rawon merupakan masakan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam. Lihat juga resep Rawon sapi&tahu, Rawon tahu sapi enak lainnya!

Kamu dapat membuat Rawon daging sapi dan tahu dengan 17 bahan dan 4 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Rawon daging sapi dan tahu

  1. Siapkan 500 gr Daging Sapi, gebukin pake ulegan, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 2 lembar daun salam.
  3. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 batang sereh,simpulkan,geprek.
  5. Siapkan 3 cm Lengkuas,geprek.
  6. Siapkan 3 sdt garam.
  7. Kamu butuh 1 sdm kaldu jamur.
  8. Kamu butuh 1 sdm gula merah,sisir.
  9. Kamu butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
  10. Kamu butuh 1 liter air.
  11. Kamu butuh Bumbu halus.
  12. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  13. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2-3 buah kluwek,pecahkan,ambil isinya.
  15. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  16. Kamu butuh 1 sdt lada.
  17. Kamu butuh 1 sdt kunyit bubuk / 3 cm kunyit,kupas.

Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat. Masih dari jenis nasi, makanan ini berasal dari Gresik dan disajikan dengan daun pisang. Bumbu rawon daging sapi enak dari Jawa Timur. yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas ketumbar, kemiri, serai, kunir, cabai, keluak, garam, serta minyak nabati. Masak kaldu dan bumbu, masukkan potongan daging, masak hingga daging empuk, masukkan bahan lainnya, masak hingga matang, angkat..

Cara Pembuatan Rawon daging sapi dan tahu

  1. Siapkan bahan2nya,karena dagingnya tidak ada 500gr,maka saya tambah dgn tahu. Ini opsional saja yaa... Haluskan bumbu halus, saran saya lebih baik diblender yaaa...
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu boleh masukkan daging. Sementara itu rebus air dalam panci bersama sereh,lengkuas, daun salam,dan daun jeruk. Setelah daging berubah warna,boleh dimasukkan dalam panci berisi air. Saya merebusnya dicemplungin 2 buah sendok supaya dagingnya cepat empuk. Hehe..
  3. Setelah itu,tutup panci dan masak dengan api sedang-kecil kira2 45-50 menit..
  4. Rawon siap dihidangkan. Sajikan bersama kecambah dan taburan bawang goreng. Boleh ditambah perasan jeruk bila suka. Selamat memasak :).

Empuknya daging sapi dan gurihnya kuah bikin nafsu makanmu meningkat. Cara membuat rawon pun sebenarnya mudah, hanya saja ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Asal Mula Resep Rawon Daging Sapi. Lontong balap berisi lontong yang diiris dan diberi irisan tahu, remasan lentho, serta taoge. Jangan pilih daging tetelan ya bunda, memang sih banyak yang menggunakan daging sapi ( tetelan ) saat memasak rawon, namun tetelan ini.