Resep Rahasia Rawon Sapi Lezattt Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rawon Sapi Lezattt. Perpaduan daging dengan kaldu sapi menjadikan hidangan ini sangat lezat dan berbeda dari yang lain. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur. Daging bisa menggunakan daging sapi bagian mana saja, tapi lebih enak sandung lamur atau daging yang ada lemaknya.

Rawon merupakan salah satu masakan nusantara yang ada di Indonesia. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan legit.

Anda bisa membuat Rawon Sapi Lezattt dengan 18 bahan dan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Rawon Sapi Lezattt

Siapkan 1 kg daging sapi.
Siapkan 1/2 kg tulangan sapi.
Kamu butuh 1/2 iga sapi.
Siapkan 12 bawang merah.
Kamu butuh 5 bawang putih.
Kamu butuh 4 cm kencur.
Kamu butuh 1 ruas jahe.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
Kamu butuh 3 biji sereh.
Siapkan Sedikit jintan.
Siapkan 4 buah keluwek.
Kamu butuh 7 daun jeruk.
Siapkan 5 daun salam.
Kamu butuh 4 butir kemiri.
Kamu butuh 1 biji daun bawang.
Siapkan 7 buah bawang merah (untuk bawang goreng).
Siapkan secukupnya Air untuk kuah.

Resep rawon daging sapi spesial dengan bumbu rawon istimewa yang akan kita masak kali ini tidak akan kalah lezat dengan yang biasa dibuat di restoran terkenal. Meskipun berwarna hitam, rawon memiliki cita rasa yang sangat otentik dan khas. Rawon paling sedap dinikmati saat masih panas bersama dengan nasi putih, sambal, kerupuk udang, dan irisan telur asin. Dengan taoge kecil, kerupuk, sambal terasi, telur sebagai pelengkap penyajiannya.

Langkah-langkah Pembuatan Rawon Sapi Lezattt

Pertama cuci bersih daging sapi yg mau di olah, lalu panaskan air untuk kuahnya, tunggu sampai mendidih masukan 1/2sdm garam dan masukan tulang dan dagingnya (gunanya garam, agar daging empuk sampai dalam) tunggu 20 menit.
Setelah 20 menit, daging di angkat dan tulang biarkan di rebus api dikecilkan (gunanya agar daging yg nempel di tulang empuk) dan air rebusan tulang dijadikan kaldu kuah rawonya... porong2 daging nya sesuai selera, kalau saya di potong dadu.
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jinten, keluwek, jahe, kunyit, kencur, keluwek sampai halus.
Lalu, panaskan minyak... tumis sampai harum bumbu tadi dan tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh yg sdh di geprek.. tumis semua hingga layu.
Setelah itu, masukan bumbu yg sdh di tumis di dalam tulangan yg sedang direbus, masukan juga daging yg sdh di iris2... aduk2 dan biarkan 20 menit. Agar bumbunya meresap ke dalam daging dan tulang nya...
Sambil menunggu rebusan bumbu tulang dan daging.. iris bawang merah untuk bawang goreng, dan iris2 daun bawang untuk campuran kuahnya.
Nah kalau sdh semua, rawon nya tambahkan garam, royko ayam, gula pasir, dan sedikit lada.. jgn lupa cek rasa ya.. terakhir tambahkan bawang goreng dan daun bawang, tunggu 10 menit lalu rawon siap disajikan....
Selamat makan dan selamat mencoba.

Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Kekurangannya adalah anda harus menambahkan beberapa penyedap rasa seperti garam, gula, dan lada agar rasa rawon semakin enak dan seimbang. Kemudian, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, dan sebagainya. Simak cara membuat rawon yang gurih dan lezat berikut ini. Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat.