Resep: Rendang daging asli minang (masakan amak) Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang daging asli minang (masakan amak). Seperti ibu bapa yang lain, kami juga menunggu kepulangan anak anak balik bercuti sempena hari raya. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat.

Rendang daging asli minang (masakan amak)

Ambil piring saji dan hidangkan nikmatnya rendang daging khas minang asli yang enak dan lezat. Dagingnya empuk dan enak dikunyah, serta yang terpenting rasanya sangat nikmat. Rendang buatan mama adalah makanan terlezat bagi kami sejak kecil, tidak akan ada sedikitpun tersisa bahkan dedak rendang yang menempel di dasar wadah penyimpanan rendang pun tak kami biarkan terbuang 😁😁, caranya dengan memasukkan nasi dan diaduk dengan tangan sampai semua dedak menempel ke nasi dan wadah penyimpanan menjadi bersih🤣 Bagi kami rendang mama lah […] Assalamualaikum sahabat hai apa kabar kalian semua ketemu lagi ya di channel dapur oma Zidane di video kali ini dapur oma Zidane ingin berbagi resep masakan asli Minang kabau yaitu cara masak.

Kamu bisa memasak Rendang daging asli minang (masakan amak) dengan 12 bahan dan hanya dengan 9 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Rendang daging asli minang (masakan amak)

  1. Siapkan 1 kg daging.
  2. Kamu butuh 2,5 sdm lengkuas giling.
  3. Siapkan 1,5 sdm jahe giling.
  4. Siapkan 2 sdm bawang putih giling.
  5. Siapkan 1 sdm bawang merah giling.
  6. Siapkan secukupnya Cabe giling (tergantung selera).
  7. Kamu butuh 4 lbr daun salam.
  8. Kamu butuh 6 lbr daun limau.
  9. Kamu butuh 2 lbr daun kunyit.
  10. Siapkan 2 batang serai.
  11. Siapkan 5 butir Santan dari kelapa.
  12. Kamu butuh kacang randah (khas minang sepertinya) bisa diganti kacang merah.

Demikian resep membuat hidangan rendang daging sapi khas minang asli. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Hasilnya tidak kalah enak dari rendang asli. Rendang buatan mama adalah makanan terlezat bagi kami sejak kecil, tidak akan ada sedikitpun tersisa bahkan dedak rendang yang menempel di dasar wadah penyimpanan rendang pun tak kami biarkan terbuang 😁😁, caranya dengan memasukkan nasi dan diaduk.

Langkah-langkah Pembuatan Rendang daging asli minang (masakan amak)

  1. Kacang direbus sampai matang, sisihkan.
  2. Santan, bumbu beserta daun dan batang serai dimasukkan pada kuali besar, adur rata note : karena saya tidak suka pedas, cabe dimasukkan hanya sampai santan terlihat sedikit memerah (merah pucat).
  3. Santan beserta bumbu dimasak dengan api sedang sampai keluar minyak Note : jangan lupa diaduk sesekali agar tidak gosong.
  4. Masukkan daging dan aduk sesekali agar daging tidak gosong dan tidak hancur.
  5. Jika campuran rendang memakai kentang kecil, maka kentang dimasukkan bersamaan dengan daging (kentang yg telah bersih ditusuk dengan pisau agar bumbu rendang meresap ke dalam kentang).
  6. Jika campurannya kacang, maka kacang yang telah direbus dimasukkan kedalam rendang yang hampir matang (warna kekuningan), disini saya menggunakan kacang randah (khas minang sepertinya) bentuknya mirip kacang merah, tetapi kacang randah berwarna putih.
  7. Masak rendang dengan api sedang dan jangan lupa diaduk sesekali dari arah dasar kuali agar tidak gosong dan daging tidak hancur, masak sampai kering dan berwarna coklat kehitaman.
  8. Rendang siap disajikan dan disantap beserta nasi hangat😋.
  9. Note:Akan lebih enak rendang dimasak menggunakan kuali besi dan pakai tungku dengan kayu api.

Simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. Jenis Rendang ini disebut juga sebagai rendang paku amak, rendang ini dibuat dari campuran bumbu rendang dengan tumbuhan pakis yang dimasak hingga kuahnya mengering.. Lihat juga resep Rendang, Rendang ala amak enak lainnya! Jadi idola karena rasanya yang sangat sedap dan istimewa.