Tutorial Memasak Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya. Resep Lapis Daging Khas Surabaya - Daging menjadi bahan makanan istimewa yang wajib ada di setiap makan siang keluarga. Baik daging sapi, kambing maupun daging ayam memiliki kekhasan tersendiri dan yang pasti jika diolah menjadi suatu hidangan akan sangat memuaskan hasilnya. Tuang kaldu, masak hingga daging lunak dan kuah menyusut.

Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya

Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Baik daging sapi, kambing maupun daging ayam memiliki kekhasan tersendiri dan yang pasti jika diolah menjadi suatu hidangan akan sangat memuaskan hasilnya. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan.

Kamu bisa membuat Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya dengan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya

  1. Siapkan 500 gram daging sapi (me : sapi + kambing sedikit).
  2. Siapkan 1 bks santan kara 200ml (bisa pakai 2 bks kara yg 65ml).
  3. Siapkan 4 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 butir telur ayam.
  5. Kamu butuh 5 sdm kecap manis.
  6. Kamu butuh Secukupnya Gula merah (bisa gula pasir).
  7. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu sapi.
  8. Siapkan Secukupnya air.
  9. Kamu butuh Bumbu halus :.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 butir kemiri.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1 sdt lada bubuk.

Ungkep hingga empuk dan matang; Bila sudah matang, matikan kompor. Primarasa Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir, gula merah, dan campurkan dengan telur. Diantara banyaknya olahan makanan, olahan daging sangat diminati termasuk resep gulai Campur daging has dalam, merica bubuk, pala bubuk, cengkih, kecap manis, garam, dan gula pasir.

Cara Membuat Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya

  1. Siapkan semua bahan, potong2 daging sisihkan. Blender bumbu halus.
  2. Campur daging dengan bumbu halus, telur, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 remas2 sampai tercampur rata dan bumbu meresap diamkan kurang lebih 15 - 30 menit.
  3. Masak daging sampai berubah warna, tambahkan air secukupnya kurang lebih 1 liter masak sampai airnya sedikit menyusut..
  4. Masukkan santan, aduk2 sampai trcampur rata. Jangan lupa koreksi rasa jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan garam atau gula. kemudian tutup dan masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu mengental dan meresap. (kalau daging di rasa masih belum empuk dan kuah hampir habis bisa di tambah air panas secukupnya dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap).
  5. Setelah kuah menyusut dan daging benar2 empuk matikan kompor dan siap disajikan bisa ditaburi dengan bawang goreng.

Resep masakan tradisional ini sangat istimewa karena memiliki cita rasa tersendiri. Kuliner satu ini juga populer di daerah Jawa Timur. Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya. Sama halnya, seperti, resep ayam goreng spesial bumbu ungkep asli Indonesia, resep daging sapi bumbu kecap paling spesial, resep cap cay seafood goreng sederhana, serta resep tumis. Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat.