Cara Cepat Membuat Empal gepuk daging sapi Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Empal gepuk daging sapi. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah. Empal gepuk ini bisa disantap bersama nasi putih dan sambal lalapan. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk.

Empal gepuk daging sapi

Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Tapi kamu masih bingung cara membuat empal daging yang enak? Harga Daging Sapi Empal Gepuk terbaru - Jika Anda ingin membeli Daging Sapi Empal Gepuk namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan, berikut ini adalah daftar harga Daging Sapi Empal Gepuk murah terbaru yang bersumber dari beberapa toko online Indonesia.

Sobat bisa memasak Empal gepuk daging sapi dengan 15 bahan dan hanya dengan 7 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Empal gepuk daging sapi

  1. Kamu butuh Bahan rebus.
  2. Siapkan 1 kg daging sapi.
  3. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan Bumbu ungkep/rendam.
  6. Kamu butuh 1 bulatan kecil gula aren/gula kelapa.
  7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas muda.
  8. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  10. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  11. Kamu butuh 3 siung bawang putih+merah.
  12. Siapkan 1/2 ruas jempol jahe.
  13. Siapkan Kaldu bubuk rasa sapi.
  14. Kamu butuh Garam.
  15. Siapkan 1 bulatan asam(rendam air panas).

Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu dan rempah yang digunakan. Ong hanya terbuat dari Daging sapi Terbaik Indonesia. segar, bebas lemak dan senantiasa di bawah pengawasan Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan Departemen Kesehatan.

Langkah-langkah Membuat Empal gepuk daging sapi

  1. Potong sebesar telapak tangan daging kemudian rebus sampai setengah empuk. Saya presto 30 menit sejak presto berdesis..
  2. Haluskan bumbu ungkep/rendam kecuali gula dan asam..
  3. Ada dua metode disini, jika ingin diungkep bumbu yg telah dihaluskan didihkan terlebih dahulu kemudian tambahkan air asam,gula aren, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa, empal yg enak menurut saya yg rasa asam dan manisnya terasa..
  4. Jika ingin diungkep, daging direbus sampai ½ empuk. Kemudian iris searah serat dengan ketebalan 1-2 cm. Pukul pukul daging dengan ulekan kemudian ungkep bersama bumbu sampai air bumbu sat. Dinginkan, bisa langsung dikonsumsi atau simpan di wadah kedap udara untuk stok..
  5. Jika ingin direndam saja, daging direbus sampai dirasa empuk. Iris daging searah serat dengan ketebalan 2-3cm. Pukul pukul dengan ulekan kemudian rendam pada bumbu halus yg telah di tambahkan air asam jawa, gula aren, garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Aduk sampai daging terlumuri bumbu, marinasi semalaman baru bisa digoreng..
  6. Jika ingin digoreng, goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Sajikan...
  7. Saya pakai metode ungkep karena rasanya lebih meresap..

Mulai dari empal gepuk sampai empal asem Cirebon. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan dimasak dalam gelimangan bumbu yang bercita rasa manis. Baca Juga: Resep Rendang Daging Bumbu Timur Tengah Cara membuat Empal Gepuk tidak sulit, terlebih jika Anda menggunakan panci pressure cooker untuk memasak. Di Bandung kami mengolah makanan ini menjadi makanan favorit dan kami menyebutnya Gepuk Ny.