Resep: Rendang Daging Sapi Yang Lagi Viral

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Mengolah daging sapi bisa dibilang gampang-gampang susah apalagi jika menginginkan tekstur yang lembut dan mudah dikunyah. Sajian ini bisa jadi alternatif olahan daging kurban. Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License; additional terms may apply.

Rendang Daging Sapi

Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang?

Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi dengan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  3. Kamu butuh 7 buah cabai merah.
  4. Siapkan 1 batang serai.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 1 gula merah.
  7. Siapkan 1 sdt lada.
  8. Kamu butuh 8 bawang merah.
  9. Siapkan 4 bawang putih.
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  11. Kamu butuh 200 ml Santan.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  16. Kamu butuh 1/2 buah pala.
  17. Siapkan 2 batang kecil kayu manis.
  18. Siapkan 4 bunga cengkeh.

Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Berikut ini resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet.

Langkah-langkah Membuat Rendang Daging Sapi

  1. Blender kemiri, cabai merah, lada, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan pala. Tambahkan air..
  2. Masak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan daging sapi yg sudah di potong2..
  3. Masukkan sereh, daun salam, kayu manis, daun jeruk, lengkuas dan jahe..
  4. Masukkan air 700ml, setelah itu masak hingga air menyusut..
  5. Tambahkan santan 100ml atau setengahnya saja, masukkan air 800ml, masak hingga daging empuk..
  6. Masukkan sisa santan 100ml..
  7. Setelah air menyusut, tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicip rasanya..
  8. Apabila sudah enak dan pas. Rendang siap dihidangkan..

Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing. Tidak hanya sup konro, daging sapi juga diolah menjadi bermacam-macam jenis masakan nusantara, seperti rendang, dendeng, semur, tongseng, dan masih banyak lagi. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Jika bingung, simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut. Rendang daging sapi enak,ilolhaan daging sapi rendang,resep daging sapi enak,rendang enak,olahan daging sapi empuk mudah dan enak.