Resep Rahasia Rendang Daging Sapi Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?

Rendang Daging Sapi

Proses pengolahan yang tradisional membuat daging menjadi empuk dan bumbu khas Rendang Nenek meresap kedalam daging. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.

Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh Bumbu halus.
  3. Siapkan 1/2 kg cabe merah (aku kurangin cabenya).
  4. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 batang sereh.
  7. Siapkan 4 tukul lengkuas muda.
  8. Kamu butuh 2 sdm ketumbar.
  9. Kamu butuh 1 sdt merica.
  10. Siapkan Bahan pelengkap.
  11. Siapkan 5 butir cengkeh.
  12. Kamu butuh 10 butir kapulaga.
  13. Kamu butuh 5 butir bunga lawang.
  14. Siapkan 1 lembar besar daun kunyit.
  15. Kamu butuh 7 lembar daun jeruk purut muda.
  16. Kamu butuh 2 1/2 liter santan dr 3 buah kelapa (aku mix dgn santan instan).
  17. Kamu butuh Gula dan garam.

Sajian ini bisa jadi alternatif olahan daging kurban. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.

Cara Pembuatan Rendang Daging Sapi

  1. Haluskan bahan di bumbu halus. Kalau pakai blender, haluskannya campur dgn air santan, bkn dgn air biasa.
  2. Setelah halus, letakkan dalam kuali dan campurkan bumbu pelengkap. Kecuali gula dan garam. Aku masukkan juga dagingnya. Masukkan sebagian santan encer (sisain kira-kira 1/2 liter utk santan kentalnya).
  3. Masak santan encer + bumbu hingga agak kering. Aku masukkan daging di bagian awal biar cpt lembut, kalau pakai daging has yg lembut masukkannya nnti pas santan kentalnya masuk. Masak hingga agak kering. Kl capek gaperlu diaduk terus2an ya, biarkan aj mengering sndiri smbil sesekali diaduk biar ga gosong..
  4. Setelah agak kering, masukkan santan kental. Masukkan garam dan gula. Jgn keasinan ya krn kuahnya blm kering. Masak hingga kering dan mengeluarkan minyak dari santan.
  5. Setelah kering, baru diangkat. Selamat menikmati.

Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Cara membuat resep rendang daging sapi yang. Rendang daging sapi enak,ilolhaan daging sapi rendang,resep daging sapi enak,rendang enak,olahan daging sapi empuk mudah dan enak. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.