Resep: Rendang Daging Sapi Yang Lagi Viral

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.

Rendang Daging Sapi

Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat.

Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi dengan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 500 gr Daging Sapi.
  2. Kamu butuh 2 butir kelapa parut.
  3. Siapkan Garam.
  4. Kamu butuh Kaldu Bubuk.
  5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  6. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  8. Siapkan 3 ruas lengkuas (geprek).
  9. Kamu butuh Bumbu Halus.
  10. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  12. Siapkan 2 cm kunyit.
  13. Kamu butuh 3 cm jahe.
  14. Kamu butuh 5 cabe merah keriting.
  15. Siapkan 3 cabe rawit merah.
  16. Kamu butuh 1/2 sdt merica butiran (sangrai).
  17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran (sangrai).
  18. Kamu butuh 3 butir Miri (sangrai).
  19. Siapkan 1 cm pala.

Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya! Mengolah daging sapi bisa dibilang gampang-gampang susah apalagi jika menginginkan tekstur yang lembut dan mudah dikunyah. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

  1. Iris daging sesuai selera.
  2. Ambil sedikit kelapa, sangrai dan tumbuk, lalu sisihkan. Peras santan jadi kental 500ml dan encer 1 L.
  3. Haluskan semua bumbu dengan cara di tumbuk (bukan di blender). Kemudian gongso bumbu hingga harum dan berubah warna masukan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas.
  4. Masukan daging sampai berubah warna, lalu masukan santan cairnya. Aduk terus agar santan tidak pecah, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai air susut kemudian masukan santan kentalnya, aduk terus hingga air menyusut, kemudian masukan tumbukan kelapa sangrai, aduk-aduk hingga tanak.

Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi. Berikut ini resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. Selamat idul adha bundašŸ¤ Pasti lagi pada masak daging ya kan. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk.