Resep: Rendang Daging Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging. When the meat juices have reduced, add thick coconut milk. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler.

Rendang Daging

Tanpa membuang masa lagi, jom kita tengok resepi rendang daging ini. Rendang is piece of meat — most commonly beef — slow cooked and braised in coconut milk and spice mixture, well until the liquids evaporate and the meat turns dark brown, tender, caramelized. Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years.

Kamu dapat memasak Rendang Daging dengan 20 bahan dan hanya dengan 11 step pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi bagian paha.
  2. Siapkan 2500 ml santan dari 3butir kelapa.
  3. Siapkan 3 batang sereh, memarkan.
  4. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit (saya skip karena enggak ada).
  6. Kamu butuh Bahan Bumbu Halus.
  7. Kamu butuh 200 gr bawang merah, (resep asli 250gr).
  8. Kamu butuh 250 gr cabe merah besar + cabe rawit.
  9. Siapkan 8 butir bawang putih.
  10. Siapkan 4 sdm ketumbar.
  11. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  12. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  13. Siapkan 1 sdt adas.
  14. Siapkan 1 sdt merica.
  15. Kamu butuh 1 butir pala.
  16. Siapkan 5 butir cengkeh.
  17. Kamu butuh seruas Jahe.
  18. Siapkan seruas Kunyit.
  19. Siapkan seruas Lengkuas.
  20. Kamu butuh secukupnya Garam dan gula.

It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang daging - lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.

Langkah-langkah Membuat Rendang Daging

  1. Potong2 daging sapi (kira2 jadi 20potong). Lalu dicuci..
  2. Haluskan bahan bumbu halus. Peras kelapa parut.
  3. Siapkan wajan anti lengket. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun kunyit. Tuang santan ke dalam wajan. Aduk rata.
  4. Setelah tercampur rata, nyalakan api. Tunggu hingga mendidih (kira2 15menit).
  5. Setelah mendidih, masukkan daging sapi. Aduk2 lagi hingga mendidih..
  6. Beri garam dan gula. Aduk2 supaya tidak gosong. Teruskan memasak hingga santan mengental..
  7. Teruskan memasak dgn api kecil sampai rendang mengering dan berminyak..
  8. Sebelum jadi rendang, namanya kalio. Cirinya, kuahnya mengental (tdk seencer gulai). Rasanya udah enak tapi warnanya masih kuning gelap. Sampai ditahap kalio pun gpp, tapi nanti namanya bukan rendang daging 😁.
  9. Teruskan memasak, sampai mengering dan berminyak sambil diaduk..
  10. Ciri sudah menjadi rendang warnanya jadi cokelat pekat. Kalo sudah cokelat pekat, kuah sudah mengering berarti sudah matang. Matikan kompor..
  11. Rendang daging sapi siap di sajikan. Selamat mencoba dan menikmati 😊.

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Rendang adalah kuliner asal Minang, Sumatera Barat yang cukup mudah didapat di rumah makan Padang yang tersebar luas di seluruh pelosok Indonesia. Biarkan rendang mereneh hingga pecah minyak. Stir and allow the juices from the meat to seep out. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep.