Resep Rahasia Rendang Daging Sapi Yang Mudah

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai Lamak Bana oleh Gubernur Sumatera Barat. Hihihi sama ni, kali ini aku bikin rendang daging karena beberapa hari ini lagi pengen banget rendang. nah kebetulan dpt daging sapi banyak kan lumayan buat rendang🤤🤤 Rasanya g kalah dhe sama rendang daging padang🤤🤤 #PejuangGoldenAp.

Rendang Daging Sapi

Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License; additional terms may apply.

Sobat dapat membuat Rendang Daging Sapi dengan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 2500 ml santan dr 3 butir kelapa tua parut.
  3. Kamu butuh 3 batang serai, geprek.
  4. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit, sobek2.
  5. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
  6. Siapkan Secukupnya baby potato/kentang kecil2 (optional) *tambahan dr sy.
  7. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  8. Siapkan 250 gr cabai keriting merah + cabai rawit.
  9. Siapkan 250 gr bawang merah.
  10. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 1 sdt jintan.
  12. Siapkan 1 sdt adas.
  13. Siapkan 1 butir pala.
  14. Kamu butuh 5 butir cengkeh.
  15. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  16. Kamu butuh 4 sdm ketumbar.
  17. Siapkan 1 sdt merica.
  18. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  19. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  20. Kamu butuh 1 ruas laos.
  21. Kamu butuh Secukupnya garam & gula pasir.

Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Mengolah daging sapi bisa dibilang gampang-gampang susah apalagi jika menginginkan tekstur yang lembut dan mudah dikunyah.

Langkah-langkah Membuat Rendang Daging Sapi

  1. Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong/sesuai selera. Sisihkan..
  2. Cuci & Sikat bersih baby potato/kentang kecil2. Sisihkan.
  3. Blender/Ulek bumbu hingga halus, Sisihkan.
  4. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak diatas api sambil timba2 santan hingga mendidih kira2 15 mnt.
  5. Masukkan daging dan baby potato (kentang kecil2), aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk2 supaya tidak gosong.
  6. Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak kurang lebih 3-4 jam.
  7. Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap. Kalau udah jadi rendang warnanya agak menghitam. Terserah sesuai selera mau dimasak sampai warnanya gelap/masih agak kekuningan.
  8. Siap disajikan.

Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Bahan lainnya seperti, bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, buah pala, dan lainnya. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.