Resep Rahasia Rendang Daging Sapi ala Padang Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Sapi ala Padang. Aroma kuat rendang didapat dari bahan-bahan bumbu yang segar. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Sajian khas Minang ini pun menjadi salah satu kuliner kebanggaan Indonesia yang populer sampai ke mancanegara.

Rendang Daging Sapi ala Padang

Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat. Selain daging sapi dan tuna, ada juga varian rendang lokan yang merupakan daging kerang muara. Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai Lamak Bana oleh Gubernur Sumatera Barat Cara Membuat Rendang Ayam Padang Enak Dan Lezat - Untuk masakan rendang sudah di bahas sebelumnya yaitu rendang daging sapi.

Sobat dapat memasak Rendang Daging Sapi ala Padang dengan 15 bahan dan hanya dengan 8 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi ala Padang

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi minim lemak dan urat.
  2. Siapkan 500 ml santan kelapa kental dari 2 butir kelapa tua.
  3. Siapkan 200 ml santan kelapa cair dari sisa 2 butir kelapa.
  4. Kamu butuh bumbu halus.
  5. Kamu butuh 3 ruas Lengkuas jumbo.
  6. Kamu butuh 3 batang sereh kampung.
  7. Siapkan 50 g gula pasir.
  8. Kamu butuh 2 sendok makan garam dapur.
  9. Siapkan 2 lembar Daun kunyit.
  10. Siapkan 5 buah Cabe merah giling halus.
  11. Siapkan 7 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  13. Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.
  14. Siapkan 3 cm jahe.
  15. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk purut.

Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara bikin rendang daging enak ala Gordon Ramsay, koki asal Inggris tersebut membagikan resepnya melalui situs resmi Gordon Ramsay. The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. Jadi, kalau bosan menyantap rendang daging, rendang lokan dari Katuju ini bisa Anda coba. Terbukti dengan datangnya Gordon Ramsay ke Sumatera Barat yang tertantang untuk membuat rendang.

Langkah-langkah Membuat Rendang Daging Sapi ala Padang

  1. Panaskan santan kental beserta sereh dan daun jeruk purut.
  2. Sambil mwmanaskan santan, potong daging sebesar ukuran yang diinginkan dan lumuri dengan bumbu halus yang sudah dihaluskan baik dengan food processor atau dengan ulekan batu..
  3. Setelah itu masukkan daging beserta bumbu halus ke santan yang sedang dipanaskan tadi dengan api kecil dan tetap diaduk rata agar santan tidak pecah.
  4. Terus aduk hingga santan semakin harum dan kental, digambar berikut adalah setelah 1jam dimasak dengan api kecil.
  5. Terus aduk jangan sampai santan pecah apalagi sampai bagian bawah berkerak, penampakan ini adalah hasil 2 jam dimasak dan terus diaduk.
  6. Setelah 3jam dimasak tampak daging dan bumbu bercampur sabtan sudah mulai susut, silahkan ditambahkan air santan cair untuk menambah durasi memasak kira-kira 1 jam kedepan, fungsinya juga untuk melembutkan dagingnya.
  7. Setelah 4jam akhirnya warna dari rendang ini sudah sesuai dengan warna rendang yang diharapkan, gelap, pekat dan mengguggah selera. Kemudian pindahkan ke piring saji.
  8. Akhirnya rendang sapi ala Padang untuk menemani ketupat lebaran sudah siap dinikmati..

Resep bumbu rendang daging untuk menu harian atau momen spesial seperti hari raya Idul Adha bisa disajikan dengan berbagai variasi. Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli. Bahan dan Cara Memasak Rendang Daging Sapi pada umumnya. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.