Resep Rahasia Lapis daging sapi surabaya Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Lapis daging sapi surabaya. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen. #Changemaker. Baik daging sapi, kambing maupun daging ayam memiliki kekhasan tersendiri dan yang pasti jika diolah menjadi suatu hidangan akan sangat memuaskan hasilnya.

Lapis daging sapi surabaya

Daging kambing yang dipakai adalah daging kambing muda, karena dagingnya tidak prengus dan tidak liat sehingga tidak membutuhkan waktu yang lama untuk mematangkannya. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Fimela.com, Jakarta Banyak sekali jenis olahan daging sapi yang bisa kita nikmati.

Anda bisa memasak Lapis daging sapi surabaya dengan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Lapis daging sapi surabaya

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi(yg biasa d pakai untuk rendang).
  2. Kamu butuh secukupnya gula.
  3. Siapkan secukupnya garam.
  4. Siapkan secukupnya penyedap rasa sapi.
  5. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  6. Siapkan secukupnya santan kara.
  7. Kamu butuh bumbu halus.
  8. Kamu butuh 2 pcs cabai merah.
  9. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 btr kemiri (sangrai/goreng).
  12. Kamu butuh pala.
  13. Siapkan 1 cm jahe.
  14. Kamu butuh 1/2 buah tomat.
  15. Kamu butuh minyak sayur untuk menumis.
  16. Siapkan bumbu kasar (untuk aroma).
  17. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  18. Kamu butuh 2 helai sereh geprek.
  19. Siapkan 1 cm jahe.
  20. Kamu butuh 1 cm lengkuas.
  21. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk (sya skip).

Baik daging sapi, kambing maupun daging ayam memiliki kekhasan tersendiri dan yang pasti jika diolah menjadi suatu hidangan akan sangat memuaskan hasilnya. De Forest menawarkan menu olahan daging sapi yaitu iga bakar yang memadukan makanan Indonesia dan barat yang bisa Anda nikmati Bahkan tidak hanya orang Surabaya atau Jawa Timur saja yang gemar menyantapnya, orang-orang dari luar Pulau Jawa, bahkan orang asing dari luar negeri pun menyukainya. Makanan ini jg kerap disajikan dalam berbagai acara hajatan. Resep daging lapis adalahs salah satu resep masakan khas Surabaya (Jawa Timur).

Langkah-langkah Membuat Lapis daging sapi surabaya

  1. Rebus daging sampai empuk kira2 30 menit angkat lalu tiriskan...setelah dingin potong2 lebar mengikuti serat....dan geprek satu persatu menggunakan cobek agar daging empuk (jangan di buang air rebusan nya).
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu kasar...aduk3 sampai merata....
  3. Setelah bumbu tumisan tercium wangi...tambahkan air rebusan daging secukupnya....kemudian masukan daging satu persatu sampai semua terendam air....
  4. Tambahkan kecap,gula,garam dan penyedap rasa sapi,merica bubuk secukupnya...aduk2 tunggu air sedikit surut.. kemudian tambahkan setengah bks santan kara....aduk2 kembali sampai air surut...dan lapis daging sapi surabaya siap d hidangkan.

Kuliner satu ini juga populer di daerah Jawa Timur. Sama halnya, seperti, resep ayam goreng spesial bumbu ungkep asli Indonesia, resep daging sapi bumbu kecap paling spesial, resep cap cay seafood goreng sederhana, serta resep tumis. Kuliner satu ini juga populer di daerah Jawa Timur. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Primarasa Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda.