Resep Rahasia Lapis Daging Yang Bikin Nagih

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Lapis Daging. Resep Daging Lapis khas Jawa Timur berikut ini adalah resep yang saya dapat dari ibu saya. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis).

Lapis Daging

Dan memasak Lapis daging ini cukup memakan waktu loh sob , karna tau sendiri kan. Pengen makan / memasak daging , tapi bingung resep nya itu itu saja. Add the spice paste and cook a bit more.

Sobat bisa memasak Lapis Daging dengan 23 bahan dan 3 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Lapis Daging

  1. Kamu butuh 500 gram daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 2 lembar daun salam.
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  4. Kamu butuh 1 cm kayu manis.
  5. Siapkan 2 butir cengkeh.
  6. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
  7. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
  8. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  9. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  10. Kamu butuh secukupnya Garam.
  11. Siapkan secukupnya Gula.
  12. Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (optional).
  13. Kamu butuh Air untuk merebus daging.
  14. Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  15. Kamu butuh Bumbu halus :.
  16. Kamu butuh 8 butir bawang merah.
  17. Siapkan 4 butir bawang putih.
  18. Siapkan 3 butir kemiri.
  19. Siapkan 2 cm kunyit.
  20. Kamu butuh 1/4 buah pala.
  21. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  22. Siapkan 1 sdt merica bulat.
  23. Siapkan 2 buah cabe merah, buang bijinya.

Perpaduan wangi dan gurih rempah dengan manisnya kecap menjadikan hidangan ini sangat digemari oleh masyarakat Jawa Timur terutama Surabaya. Apabila anda merasakan kebosanan dari menu masakan dan makanan yang anda santap, kini saatnya anda mencoba resep daging lapis. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan. Ini sangat populer di Quebec dan sering dianggap sebagai salah satu hidangan pokok provinsi.

Langkah-langkah Membuat Lapis Daging

  1. Rebus daging, buang airnya yang terdapat kotoran. Cuci bersih daging, ganti air dan rebus kembali daging hingga empuk..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh geprek, kecap manis, air asam jawa, kayu manis dan cengkeh. Aduk hingga rata dan harum. Masukkan dalam rebusan daging..
  3. Masak daging hingga bumbu meresap, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut dan mengental, angkat dan siap disajikan..

Bumbu halus: LAPIS DAGING by @isnasutanto. Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini. Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak. Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda.