Cara Cepat Memasak Rendang Daging Padang Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Padang. Jadi, jangan kawatir lagi soal memasak daging ya alot, temukan rahasiannya dalam resep rendang daging sapi asli padang berikut ini. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Rendang Daging Padang

Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Bisa menggunakan blender atau di uleg biasa.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Padang dengan 20 bahan dan hanya dengan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Padang

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi (tanpa lemak).
  2. Kamu butuh 500 ml santan (kara coconut cream).
  3. Kamu butuh Bumbu Halus.
  4. Kamu butuh 250 gram cabe merah besar.
  5. Siapkan 6 buah cabai rawit merah.
  6. Kamu butuh 250 gram bawang merah.
  7. Kamu butuh 10 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 5 buah kemiri.
  9. Kamu butuh 3 sdt jinten bubuk.
  10. Siapkan 2 sdt pala bubuk.
  11. Kamu butuh 2 sdm lada.
  12. Siapkan 5 cm lengkuas.
  13. Kamu butuh 3 cm jahe.
  14. Kamu butuh 1 cm kunyit (opsional).
  15. Siapkan 2 sdt cengkeh bubuk.
  16. Kamu butuh Bahan Aromatik.
  17. Kamu butuh 1.5 daun kunyit.
  18. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  19. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  20. Kamu butuh 3 batang serai.

Kalau kamu penikmat rendang sejati, pasti kamu ngeh sekarang ini banyak banget rendang kemasan yang dijual di supermarket dan via online. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Bahkan kemudian dinobatkan jadi makanan terlezat di dunia. Cara memasak daging rendang ini dipraktikkan oleh rumah makan khas Padang agar empuk namun tetap utuh.

Cara Pembuatan Rendang Daging Padang

  1. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus.
  2. Untuk aromatik : memarkan serai, sobek2 daun salam, sobek2 daun jeruk, dan ikat daun kunyit. Gunanya supaya aromanya keluar ketika dimasak.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga agak harum. Masukkan bahan-bahan aromatik..
  4. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong (untuk 1 kg daging bisa dijadilan 12-15 potong). Aduk daging dan bumbu hingga rata..
  5. Masukkan 500 ml santan (saya pakai santan kara instan yang cream). Aduk-aduk hingga merata dengan api sedang. Tidak perlu ditambah air karena daging akan mengeluarkan air..
  6. Aduk hingga bumbu mendidih dan mengeluarkan minyak. Ketika sudah keluar minyaknya, ganti api menjadi api kecil, lalu aduk dan masak hingga bumbu mengering..

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing. Tidak ada yang salah sih dengan itu. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.