Resep Rahasia Lapis daging surabaya Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Lapis daging surabaya. Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi. Fimela.com, Jakarta Banyak sekali jenis olahan daging sapi yang bisa kita nikmati. Resep Lapis Daging Khas Surabaya - Daging menjadi bahan makanan istimewa yang wajib ada di setiap makan siang keluarga.

Lapis daging surabaya

Masukkan santan, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Membuat lapis Surabaya sendiri di rumah bisa menjadi salah satu hal yang menyenangkan untuk memberikan suguhan spesial bagi keluarga Anda.

Kamu bisa membuat Lapis daging surabaya dengan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Lapis daging surabaya

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan air.
  3. Kamu butuh pala bubuk.
  4. Siapkan merica bubuk.
  5. Kamu butuh secukupnya garam.
  6. Siapkan secukupnya gula.
  7. Kamu butuh kecap.
  8. Siapkan 5 btr cengkeh.
  9. Siapkan Minyak.
  10. Kamu butuh Bumbu halus.
  11. Kamu butuh 7 btr kemiri.
  12. Siapkan 4 siung bawang merah.
  13. Siapkan 7 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 2 bj cabe merah besar.
  15. Siapkan 3 bj cabe merah kecil.

Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Ada beberapa teknik yang perlu diketahui untuk membuat lapis Surabaya yang benar-benar lembut. Salah satunya adalah lapis daging sapi khas Surabaya ini. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan.

Langkah-langkah Membuat Lapis daging surabaya

  1. Rebus daging sapi terlebih dahulu. lalu tiriskan. simpan air kaldu sapi untuk kaldu lapis..
  2. Lumuri daging dengan pala bubuk dan merica secukupnya. diamkan sesaat agar pala dan merica meresap ke dalam daging.
  3. Langkah selanjutnya blender bawang putih,bawang merah,cabe besar, cabe kecil, kemiri hingga halus.
  4. Tumis bumbu yang telah di blender menggunakan minyak secukupnya. hingga harum.
  5. Bila tercium bau harum, masukan daging dan cengkih(agar semakin wangi). Bila terlihat agak matang matikan kompor (seperti diungkep).
  6. Masukkan tumisan daging kedalam kaldu sapi. (biasanya aku tambahkan wortel dan kentang agar masakanku jadi lebih banyak). tambahkan kecap dan gula sesuai selera. bisa ditambah kaldu bubuk agar masakan jadi lebih nikmat. sedikit diaduk agar semua bahan merata. masak hingga matang. lalu siap dihidangkan..

Resep Praktis Lapis Daging Sapi khas Surabaya. Sengaja saya share karena masakan ini paling sering saya bikin beberapa bulan terakhir ini, disamping kelezatannya juga cara pembuatannya yang cukup mudah, membuat masakan Daging Lapis ini menjadi pilihan. Kuliner satu ini juga populer di daerah Jawa Timur. This is an Indonesian celebratory dish that you will want to eat again and again. Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.