Resep Rahasia Perkedel Kentang Daging Cincang Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Perkedel Kentang Daging Cincang. Makanan berbahan dasar kentang ditambah dengan daging cincang berbalut telur yang kaya akan protein membuat makanan ini kaya akan gizi. Yaitu dengan mencampurkan daging giling ke dalam adonan kentang. Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak.

Perkedel Kentang Daging Cincang

Bakalan ada juga tips & trik bikin prekedel agar tidak hancur ketika digoreng yaaa. Angkat perkedel yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Kalau biasanya perkedel hanya jadi lauk pendamping soto, nasi kuning, atau nasi padang.

Sobat dapat memasak Perkedel Kentang Daging Cincang dengan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Perkedel Kentang Daging Cincang

  1. Kamu butuh 3 Butir Kentang (saya kebetulan ukuran besar).
  2. Kamu butuh 100 Gr Daging cincang / bisa kornet (takaran lebih juga boleh bebas).
  3. Siapkan 1 Batang Daun bawang (optional).
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Siapkan 4 Siung Bamer.
  6. Siapkan 2 Siung Baput.
  7. Kamu butuh 1 Sdt Lada butir.
  8. Siapkan 1,5 Sdt Garam.
  9. Siapkan Sedikit Biji Pala.
  10. Kamu butuh 1,5 Sdt Kaldu Jamur.

Kalau biasanya perkedel kentang dicampur dengan daging cincang, atau daging cincang dibuat burger, maka kali ini daging cincang diolah menjadi perkedel. Penambahan bahan dasar daging cincang tentu saja menambah nilai gizi perkedel kentang, sehingga lebih cocok digunakan sebagai lauk. Dijamin deh, perkedel akan laris manis dan habis dalam sekejap! Istilah perkedel itu sendiri berasal dari bahasa Belanda yaitu frikadel.

Cara Membuat Perkedel Kentang Daging Cincang

  1. Kupas dan cuci bersih kentang serta bawang2, potong2 kentang dan haluskan Bumbu2 Halus.
  2. Goreng Kentang hingga empuk (jangan kelamaan khawatir berwarna cokelat), lalu tumbuk kentang hingga halus serta aduk / campurkan dengan Bumbu yang telah dihaluskan.
  3. Cetak / bulat2kan perkedel (bebas bentuknya) namun jgn terlalu tipis (khawatir pecah) dan jangan terlalu tebal (khawatir dalamnya tidak matang saat di goreng).
  4. Goreng perkedel dengan baluran kocokan telur, pastikan minyak panas dan perkedel terendam minyak yah. Selamat mencuba bukibukšŸ˜˜.

Tentu saja campuran sayuran membuat perkedel ini jadi komplet gizi. Campurkan daging ayam dan kentang sampai merata. Gulingkan adonan kentang yang telah dicetak ke mangkok yang telah diisi telur. Ladies, berikut adalah resep Perkedel Daging yang cocok sebagai menu sahur kamu. Di Belanda frikadel merupakan makanan yang terbuat dari daging cincang yang dilumat.