Tutorial Memasak Tongseng daging sapi Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Tongseng daging sapi. Salah satu makanan favorit suami selain sate, ya tongseng. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk.

Tongseng daging sapi

Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat. Tongseng daging sapi ini mempunyai cita rasa gurih yang berasal dari daging sapi itu sendiri yang dipadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.

Sobat bisa memasak Tongseng daging sapi dengan 26 bahan dan hanya dengan 10 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Tongseng daging sapi

  1. Siapkan secukupnya Daging sapi.
  2. Siapkan Lengkuas.
  3. Siapkan Serai.
  4. Kamu butuh 2 lembar Daun salam.
  5. Kamu butuh 2 lembar Daun jeruk.
  6. Kamu butuh 1 buah gula jawa.
  7. Kamu butuh secukupnya Kecap manis.
  8. Siapkan secukupnya Motto.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Kamu butuh 2 buah tomat.
  11. Siapkan secukupnya Daun bawang/onclang.
  12. Siapkan secukupnya Kol/kubis.
  13. Kamu butuh Bawang bombay separo.
  14. Kamu butuh Minyak goreng.
  15. Siapkan Santan kara.
  16. Kamu butuh Air.
  17. Siapkan Bahan dihaluskan.
  18. Kamu butuh 5 buah cabai setan.
  19. Siapkan 5 buah cabai merah.
  20. Siapkan 4 siung bawang putih.
  21. Siapkan 2 siung bawang merah.
  22. Kamu butuh Jahe.
  23. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  24. Kamu butuh 1 sdt kunyit bubuk.
  25. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  26. Kamu butuh 1 buah miri.

Hidangan ini bisa dibuat dari olahan daging kambing ataupun sapi. Tongseng sapi merupakan salah satu masakan yang cukup mudah dibuat. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Bahan Utama Tongseng daging sapi. daging sapi tanpa lemak, santan kental (me : kara), bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, kemiri, daun salam Farah Ummu.

Cara Pembuatan Tongseng daging sapi

  1. Potong daging sapi sesuai selera,lalu iris kubis/kol secukupnya.
  2. Siapkan ulekan,haluskan ketumbar,merica,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,miri,cabai hingga halus.
  3. Iris bawang bombay (aku cuma pake separo aja biar nambah aroma sedep) kalo gg pake gpp.
  4. Panaskan minyak goreng,setelah panas tumis bawang bombay dulu hingga harum,kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi.
  5. Setelah itu masukkan daun salam,serai,daun jeruk dan lengkuas yg sudah digeprek,lalu beri garam dan motto secukupnya.
  6. Lalu masukkan daging sapi hingga tercampur dengan bumbu.
  7. Jika sudah beri air secukupnya dlu,tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan santan,lalu masukkan gula jawa tunggu hingga mendidih dan tes rasanya.
  8. Setelah mendidih masukkan kol/kubis,beri kecap manis secukupnya..potong onclang/daun bawang dan tomat.
  9. Kemudian masukkan dan aduk hingga rata,jgn lupa tes rasanya lagi ya...
  10. Jika dirasa sudah pas,masakan sudah siap untuk dihidangkan dan taburi bawang goreng deh.

Ya, jika selama ini kamu hanya mengetahui bahwa tongseng ialah menu dengan bahan dasar daging kambing, maka kini saatnya kamu bersiap-siap untuk dibuat tergoda oleh hidangan yang tak kalah menarik. TONGSENG DAGING SAPI By @ettyyuni. . Oh ya, ini pertamakali ku masak tongseng & ngolah daging hehe. Berhubung tadi siang dapet jatah daging kurban. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air.