Resep: Rendang Daging Padang Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Rendang Daging Padang. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Kalau kamu penikmat rendang sejati, pasti kamu ngeh sekarang ini banyak banget rendang kemasan yang dijual di supermarket dan via online. Tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama.

Rendang Daging Padang

Menu yang satu ini juga sangat cocok jika dihidangkan saat perayaan Idul Adha. Jual Rendang Padang Online dengan daging sapi pilihan, proses pengolahan tradisional, empuk dan bumbu meresap. Di antaranya yang terkenal di Indonesia, yaitu rendang ayam kampung, rendang ayam kering, rendang ayam Padang, dan rendang ayam tanpa santan.

Sobat dapat membuat Rendang Daging Padang dengan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Rendang Daging Padang

  1. Kamu butuh 1 kg daging tanpa lemak (lebih baik pake daging has dalam).
  2. Siapkan 3,5 liter santan dari 2 butir kelapa.
  3. Siapkan 1/2 butir kelapa parut untuk disangrai.
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 15 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 6 buah cabe merah keriting.
  8. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
  9. Siapkan 2 jempol lengkuas.
  10. Siapkan 3 batang serai.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 1/8 buah pala.
  14. Siapkan 1,5 sdm garam (dimasukkan sedikit-sedikit).
  15. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  16. Siapkan Secukupnya gula jawa.
  17. Kamu butuh Bumbu Cemplung.
  18. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  19. Kamu butuh 6 lembar daun jeruk.
  20. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
  21. Siapkan 4 buah bunga lawang.
  22. Siapkan 8 buah kapulaga.
  23. Kamu butuh 4 buah cengkeh.
  24. Siapkan 2 ruas kayu manis.

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Asal Seiya Sekata siap melayani dan membantu Anda dengan sepenuh hati. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, merica bubuk dan cabai merahnya. RESEP RAHASIA RENDANG ASLI PADANG, Sebenarnya masakan rendang ini banyak macam-nya, bukan hanya daging sapi tetapi daging ayam juga bisa di rendang, karena yang nikmat adalah daging sapi makanya saya akan memberikan khusus resep rendang daging sapi.

Langkah-langkah Membuat Rendang Daging Padang

  1. Bumbu halus dihaluskan (saya menggunakan blender yang dicampur santan). Sisihkan 1/2 liter santan pertama untuk dituangkan pas akhir rendang mau matang. Masukkan semua bumbu halus dan bumbu cemplung ke dalam santan. Masak dengan api sedang. Tanpa ditumis yaaa. Jangan lupa aduk aduk agar santan tidak pecah.
  2. Setelah mendidih masukkan daging (kalo dagingnya dirasa keras, masukkan dari awal api dinyalakan. Tapi kalo dagingnya cepat lembut, bisa dimasukkan setelah santan mendidih). Tetap diaduk, jangan biarkan santan pecah. Setelah 2 jam, atau ketika daging terlihat di permukaan wajan, tambahkan santan agar daging tercelup semuanya. Tambahkan garam, gula pasir, dan gula jawa.
  3. Setelah 2,5 jam, masukkan kelapa yang sudah disangrai, lalu tumbuk halus.
  4. Rendang siap disajikan dengan nasi hangat, rebusan daun singkong, sambal hijau, dan kerupuk 🤤.

Berikut ini resep rendang sapi khas Padang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging qurban. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Klik blog Baked By Che Ta di SINI. Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing.