Resep: Dendeng Daging Sapi Yang Bikin Nagih

Kami memilihkan resep daging terbaik yang mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak.

Dendeng Daging Sapi. Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar. Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang. Umumnya cara membuat dendeng sapi yang dijemur langsung di bawah matahari.

Dendeng Daging Sapi

Ketika anda akan menggelar acara makan besar bersama dengan keluarga dan bingung menentukan hidangan utama yang lezat untuk disajikan, hidangan dendeng daging sapi basah bisa menjadi ide yang baik. Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah basi. Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering.

Anda bisa membuat Dendeng Daging Sapi dengan 11 bahan dan hanya dengan 8 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan Dendeng Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 Kg daging sapi tanpa lemak.
  2. Kamu butuh Bumbu ungkep:.
  3. Kamu butuh 3 ruas lengkuas.
  4. Siapkan 3 ruas jahe.
  5. Siapkan 2 ruas kunyit.
  6. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 SDM ketumbar.
  8. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  9. Kamu butuh Secukupnya garam.
  10. Kamu butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  11. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.

Lepas tu tumbuk dengan lesung bagi ianya berurat. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai selera. Renjiskan daging dengan kicap manis dan gaul rata. Apalagi jika ditambah bumbu rempah dan beberapa sayur pilihan untuk menambah kenikmatan hidangan.

Langkah-langkah Pembuatan Dendeng Daging Sapi

  1. Siapkan bahan dan bumbu..
  2. Daging diiris tipis..
  3. Haluskan bumbu ungkep kecuali daun jeruk. Tambahkan garam..
  4. Baluri daging dengan bumbu. Diamkan sesaat..
  5. Panaskan air dalam panci/wajan. Kemudian masukkan daging yang telah dibaluri bumbu. Masukkan daun jeruk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Rebus daging sampai air menyusut..
  6. Geprek daging tapi jangan sampai hancur. Daging siap digoreng..
  7. Panaskan minyak dalam dalam wajan. Goreng daging dengan api sedang hingga coklat kehitaman dan tekstur hasil gorengannya kering..
  8. Angkat dan sajikan bersama sambel cabe ijo nya..Hhmm yummy..😋.

Tenderloin (Has dalam) Adalah pemotongan daging sapi yang berasal dari otot utama sekitar pinggang sapi, atau sekitar bahu dan tulang panggul. Cara Membuat Dendeng Ragi Spesial Enak - Dendeng ragi atau yang sering kita lihat dengan serundeng daging adalah jenis makanan yang diolah sama percis dengan olahan serundeng pada umumnya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detai resep dan bumbu yang digunakan di bawah. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.